Turinys
- Ananasų užšaldymas - praktinis vadovas
- Kruopštus pasiruošimas
- Žingsnis po žingsnio šaldymo vadovas
- Protingai užšaldykite ledo kubelio inde
- Atšildykite ir mėgaukitės
- Patarimai ir gudrybės
Ananasų užšaldymas - praktinis vadovas
Šviežius ananasus galima laikyti tik keletą dienų. Jei norėtumėte ilgesnį laiką laikyti savarankiškai užaugintus ar nebrangius ananasų vaisius, dėmesys bus skiriamas šaldikliui. Taigi jūs puikiai užšaldote atogrąžų vaisius.
Kruopštus pasiruošimas
Kad konservavimas šaldiklyje vyktų optimaliai, kruopštus parengiamasis darbas sukuria pagrindą. Ananasai turėtų būti prinokę, bet ne pernokę. Kadangi vaisiai yra labai minkštos konsistencijos po atšildymo, jie neturėtų būti kempininiai net prieš užšaldant. Pirmiausia ananasą nulupkite kuo ploniau, nes skaniausias minkštimas paslėptas po rudą žievelę.
Tik antrame ture pašalinami rudi branduoliai. Galiausiai ananasą supjaustykite skiltelėmis ir įpjaustykite dydžio gabalėliais. Atsižvelgiant į jūsų skonį, sausainių pjaustytuvu iškirpkite centrinę ašį. Nors ši vidurinė dalis yra valgoma ir vienodai sveika, ji jaučiasi kartaus skonio ir yra palyginti kieta.
Žingsnis po žingsnio šaldymo vadovas
Atlikę parengiamąjį darbą, nedelsdami pradėsite užšalti. Tam jums reikia kepimo skardos, kepimo popieriaus ir vėliau ant šaldymo maišų ar hermetiškų indų. Kaip tęsti:
Prieš dėdami maišus ar konteinerius atgal į šaldiklį, jiems nurodoma data. Šaldyti ananasai gali būti laikomi ne ilgiau kaip 6 mėnesius. Laikykitės užšalimo pagal šią instrukciją, nelipkite vaisių gabalėlių kartu. Tokiu būdu jas galima išimti ir valgyti atskirai.
Protingai užšaldykite ledo kubelio inde
Ne kiekvienas šaldiklis turi pakankamai vietos, kad per naktį padėtų kepimo indą. Neatliekant šalčio, ananasų užšaldymas lengvai atliekamas naudojant ledo kubelio dėklą. Kramtyto dydžio vaisių gabaliukai tiesiog pasklinda po mažus skyrius ir užpilkite vandens. Jei ananasai per naktį užšaldomi, keletą vietos ledo kubelių dėklų galima sukrauti, kad būtų galima sutaupyti vietos.
Atšildykite ir mėgaukitės
Dauguma vaisių rūšių yra atšildomi minkšti ir purūs. Ananasai šiuo atžvilgiu, deja, nėra išimtis. Dėl gaivinančio kokteilio vaisiai yra puikūs. Protingi žinovai valgo vaisių gabaliukus pusiau sušalusius, nes jie tuo pačiu metu mėgsta skanius ir gaivius.
Patarimai ir gudrybės
Įmantrus ir šiek tiek subtilus ananasų lupimas ir pjaustymas išmaniesiems išradėjams iškėlė į priekį ieškant nesudėtingo sprendimo. Rezultatas buvo išradingas ananasų pjaustytuvas. Nuėmus stiebą peiliu, prietaisas uždedamas ir paverčiamas vaisiu. Rezultatas - paruoštos pjaustytos ananasų skiltelės be žievelės, branduolių ir kieta, kartaus vidurio ašis.
GTH