Turinys
- Tinkamai laikykite ananasus, kad jie ilgiau tarnautų
- Nelupti ananasai šaldytuve nepriklauso
- Laikykite nuluptus ananasus neprarasdami skonio
- Taigi nulupkite šviežių ananasų pavyzdį
- Patarimai ir gudrybės
Tinkamai laikykite ananasus, kad jie ilgiau tarnautų
Šviežiai nuskintų ananasų skonis neprilygstamas. Jei norite kurį laiką išsaugoti vaisių, reikia laikytis kai kurių rekomendacijų. Kaip profesionaliai laikyti šviežius ananasus nepriekaištingam malonumui, galite sužinoti čia.
Kaip žiemoti ananasų augalą?Nelupti ananasai šaldytuve nepriklauso
Ananasai laikomi geriausiu saulės troškinamų tropinių vaisių pavyzdžiu. Dėl to jos saulėtas protas niekuomet nesusiduria su vėsiomis temperatūromis. Tai nuosekliai taikoma nuo auginimo iki sandėliavimo. Kadangi absoliutaus pavidalo jų absoliuti temperatūra yra ne mažesnė kaip 6 laipsniai Celsijaus, tai laikymas šaldytuve nėra svarbus. Kol vaisius yra vienas gabalėlis, rekomenduojami šie variantai:
Jei temperatūra nukrenta žemiau 5-6 laipsnių Celsijaus, per trumpą laiką ant apvalkalo susidaro juodos dėmės ir aromatas išgaruoja.
Laikykite nuluptus ananasus neprarasdami skonio
Pirmojo pjaustymo metu aromatas prarandamas nuo ananaso. Jei vaisiai nevalgomi iš karto, skonį išsaugo užklijuota plėvelė. Plėvelė turėtų būti visiškai nelaidi orui, kad po ja nesislėptų daugiau oro burbuliukų. Tokiu būdu supakuotus ananasus galite laikyti šaldytuvo daržovių skyriuje 24–48 valandas.
Taigi nulupkite šviežių ananasų pavyzdį
Jei norite laikyti porciją šviežių ananasų, neapsirkite ir nesmulkinkite. Kadangi skaniausia minkštimo dalis yra tik po lukštu, rekomenduojama elgtis atsargiai. Kaip tai padaryti teisingai:
Tada tamsios akys yra iškirptos atskirai, kad būtų kuo daugiau minkštimo.
Patarimai ir gudrybės
Norint atpažinti prinokusius ananasus, reikalingas geras proporcijos jausmas ir puikus kvapas. Nelaukite, kol vaisiai giliai įkris, nes jie jau yra pernokę. Dėl slėgio žievė gali suteikti daugiausiai elastingumo. Jei ananasas atrodo nemandagus ir neišdžiūvęs, skleidžiantis neabejotiną aromatą, jis paruoštas derliui.
GTH