Turinys
- Laukiniai česnakai virtuvei: derliaus laikas ir įdomūs faktai
- Geriausias laukinių česnakų derliaus nuėmimo laikas: kada auga laukiniai česnakai ir kiek laiko reikia derliui nuimti?
- Derlių ir laikykite laukinius česnakus
- Patarimai ir gudrybės
Laukiniai česnakai virtuvei: derliaus laikas ir įdomūs faktai
Kada skinti laukinius česnakus? Šviežiai nuskinti ir nedelsiant perdirbti virtuvėje, laukinių česnakų lapai turi geriausią skonį. Tačiau iš esmės maistas gali būti baigtas smulkiu laukinių česnakų užrašu iki vasaros.
Geriausias laukinių česnakų derliaus nuėmimo laikas: kada auga laukiniai česnakai ir kiek laiko reikia derliui nuimti?
Vėl ir vėl galima perskaityti, kad laukinių česnakų negalima valgyti po žydėjimo. Tuo pat metu augalas netampa nuodingas, žydint baltoms gėlėms. Tiesa, kad po žydėjimo lapai tampa vis pluoštesni ir nėra tokio skonio. Geriausias laukinių česnakų derliaus nuėmimo laikas yra nuo kovo iki balandžio. Tikslus lapų atsiradimo laikas miško paklotėje ir laukinių česnakų žydėjimas priklauso nuo regiono klimato ir oro sąlygų. Jei mėgstate valgyti kaparėlius, taip pat verta atidžiai stebėti laukinių česnakų vietas, nes dar neišdygę pumpurai gali būti įterpiami kaip kaparėliai.
Derlių ir laikykite laukinius česnakus
Derindami laukinius česnakus visada turėtumėte būti labai susikaupę. Savo sodo pasodintų laukinių česnakų medynuose painiavos su nuodingais augalais rizika yra mažesnė, nei miške renkant laukinius česnakus. Laukinį česnaką galima atpažinti iš to, kad jo lapai skleidžia į česnaką panašų kvapą, kai trinami tarp pirštų. Norėdami, kad laukiniai česnakai būtų patvaresni iki naudojimo, galite juos sudėti į mažą plastikinį maišelį ir susikabinti. Taigi, lapai yra apsaugoti nuo suspaudimo ir taip pat geriau sulaiko drėgmę.
Patarimai ir gudrybės
Geriausias laukinių česnakų sezonas yra pavasaris. Norint augalą virtuvėje naudoti iki vasaros, laukinių česnakų dalis galima džiovinti ir įterpti.