Turinys
- Patys džiovinkite bananus: protingi metodai kiekvienam namų ūkiui
- Jums to reikia
- Kiti ingredientai:
- priemonės:
- Šilumos šaltinis:
- 1 variantas: orkaitė
- Kepimo laikas:
- patarimai:
- 2 variantas: mikrobangų krosnelė
- patarimai:
- 3 variantas: vasaros saulė
- reikalavimai:
- Patarimai ir gudrybės
Patys džiovinkite bananus: protingi metodai kiekvienam namų ūkiui
Naudodamiesi įvairiais šilumos šaltiniais, bananų traškučiai gali būti nesugalvoti. Mes atskleidžiame tris praktinius metodus. Prinokusius bananus apdorokite keliais paprastais žingsniais.
Jums to reikia
Geriausi yra šviežiai prinokę bananai. Galite turėti mažų rudų dėmių.
Kiti ingredientai:
priemonės:
Šilumos šaltinis:
Jei įmanoma, naudokite orkaitę su kepimo plokštele arba mikrobangų krosnelę. Taip pat bananai gali išdžiūti ore džiovinimo rėmo pagalba esant vasaros temperatūrai.
1 variantas: orkaitė
Krosnelė pašildoma iki 50–90 laipsnių šilumos. Tuo tarpu paruoškite bananą.
Banano gabaliukus galima sulaužyti rankomis. Jei bananas yra per minkštas ir sotus, padės trumpas 5–10 minučių poilsis šaldytuve. Visi gabalai trumpai nuplaunami citrinų sultyse. Taigi jie išlaiko savo aukso geltonumo spalvą.
Ant vielinio tinklelio paruošti bananai patenka į orkaitę (vidurinį bėgelį). Po juo įdėkite kepimo skardą. Vaisiai džiovinimo metu išskiria vandens perteklių. Tai užfiksuoja lakštinį metalą. Po kepimo, paruošti saldainiai atvėsta tiesiai ant grotelių.
Kepimo laikas:
patarimai:
2 variantas: mikrobangų krosnelė
Nuluptą bananą supjaustykite plonais griežinėliais (maždaug 0,6 centimetro). Dabar pietų lėkštė gauna ploną aliejinę dangą. Tada sutvarkykite bananus. Jie neturi liesti vienas kito.
Mikrobangų krosnelėje jie virė aukščiausią lygį 1 minutę. Bananai išskiria drėgmę ir tampa minkšti. Kitame žingsnyje pasukite lustus. Šiuo metu galima pridėti skonio pastabą.
Procesas kartojamas kas 30 sekundžių (pasukimas sausas). Tada švieži bananų traškučiai yra paruošti vartoti. Jie tik vieną dieną išlieka švieži ir traškūs.
patarimai:
3 variantas: vasaros saulė
reikalavimai:
Banano griežinėliai turėtų būti nuo 0,3 iki 0,6 colio storio. Greitai pamirkę citrinos sultys apsaugo nuo rudumo. Prieskoniai sukuria įvairią kūrybą.
Ant sauso tinklelio su maistui tinkleliu padėkite bananų traškučius vienas šalia kito. Ideali vieta, kur nėra tiesioginių saulės spindulių ir neužteršta aplinka, yra jūsų namo stogas. Antrą dieną tu paversi žetonus. Per naktį jie namuose džiovinami. Bananų traškučiai keletą mėnesių išlieka traškūs hermetiškame inde.
Patarimai ir gudrybės
Džiovinti bananai yra tinkami patiekalams gaminti iš grūdų ar mišiniui.