Turinys
- Užšaldyti boružę - gera idėja?
- Atkreipkite dėmesį į tinkamą derliaus nuėmimo laiką
- Privalumai ir trūkumai, palyginti su džiovinimu
- Štai kaip tai veikia!
- Kokiam naudojimui?
- Patarimai ir gudrybės
Užšaldyti boružę - gera idėja?
Boružė buvo pasėta ir dabar jis pažodžiui dauginasi lovoje. Derliaus nuėmimas yra lengvas, bet kaip šermukšnio kiekį? Dabar jis turi vykti greitai: atšalus!
Borretsch džiovinimas: Jūs turėtumėte tai žinoti! Kitas straipsnis boružė: nekenksmingas prieskoninis augalas ar nuodingas?Atkreipkite dėmesį į tinkamą derliaus nuėmimo laiką
Negalima derliaus nuimti per vėlai! Jei jums neateina mintis derliaus nuimti iki rudens, ji jau prarado savo jėgas. Geriausias laikas derliui nuimti - piko metu. Paprastai tai prasideda nuo gegužės iki birželio ir tęsiasi iki rugsėjo.
Privalumai ir trūkumai, palyginti su džiovinimu
Deja, boružė užšaldyti yra mažiau rekomenduojama. Nors tai greičiau nei džiovinimas. Tačiau atsiranda šie trūkumai:
Štai kaip tai veikia!
Pirmiausia šernas turėtų būti tinkamai nuimtas jo vietoje. Geriausia, jei stiebus nupjaunate žirklėmis iki žemės paviršiaus.
Namuose pasiimkite kapojimo lentą ir aštrų peilį. Supjaustykite boružę į kąsnio dydžio gabalėlius. Tada gabalai sudedami į šaldiklį. Galiausiai maišelis su šaldikliu uždaromas ir supakuojamas į šaldymo kamerą.
Gėlės nėra supjaustytos. Geriausiai jie patenka į ledo kubelių formas kartu su vandeniu. Ir iki šaldiklio! Vėliau šiuos dekoratyvinius gėlių ledo kubelius galite pridėti prie gėrimų, tokių kaip mišrūs gėrimai ir sodos.
Kokiam naudojimui?
Šaldyta boružė gali būti naudojama įvairiems patiekalams gaminti. Apskritai jis yra mažiau tinkamas žaliavinio maisto patiekalams, pavyzdžiui, salotoms, nes vizualiai tai nedaro daug. Kita vertus, ji tinka prie šaltų agurkų sriubos, žolelių padažų, tokių kaip „Frankfurter Grüner“ padažas, troškinių ir grybų patiekalų. Boružė puikiai dera su krapais.
Patarimai ir gudrybės
Dvi alternatyvos boružę užšaldyti ir išdžiovinti yra įpilti į actą arba aliejų, pavyzdžiui, boružos sėklų aliejų arba rapsų aliejų.
KKF