Turinys
- Švieži ritiniai: užšaldykite, pakepkite, mėgaukitės
- Keturios svarbios pastabos šaldant šviežią duoną
- Kaip šviežiai iškepta: atšildykite sušaldytus duonos ritinius
Jei turite per daug ritinėlių, jie gali lengvai užšalti
Švieži ritiniai: užšaldykite, pakepkite, mėgaukitės
Ritiniai, ritinėliai, šonkauliai - sekmadienio pusryčiais jie yra švieži ir skanūs, tačiau likę yra kitą rytą kieti ir sausi ant lėkštės. Geriau šaldykite likusius šviežius ir mėgaukitės traškia duona kitą sekmadienį.
Keturios svarbios pastabos šaldant šviežią duoną
Duonos bandelių užšaldymas yra labai paprastas; Vargu ar galite padaryti klaidų. Jei laikysitės šių keturių rekomendacijų, jūsų ritinėliai po atšildymo vėl bus švieži iš kepinio skonio:
Kaip šviežiai iškepta: atšildykite sušaldytus duonos ritinius
Atšildyti ritiniai bus ypač skanūs, jei atšildysite dviem etapais:
- Išimkite šaldytus ritinius iš šaldiklio skyriaus ir leiskite jiems atšilti ar bent atšilti į šaldiklio maišą kambario temperatūroje. Bandelės turėtų turėti bent valandą laiko, bet dar geriau, jei jas ištrauksite prieš tai naktį ir leisite per naktį atšilti. Atšildytus ritinius padėkite ant vielos stovo, užplikykite trupučiu vandens ir įstumkite groteles į įkaitintą orkaitę. 150 ° C temperatūroje duonos kepti traškiai pakanka apie aštuonias minutes.