Turinys
- Užšaldykite sviestą: praktiška atsarga, galiojimo laikas mėnesius!
- Senas sviestas sutirštės
- Sviestas, idealus šaldytas maistas
- Keturios priežastys, dėl kurių tiekiama šaltuoju metų laiku
- Taigi visa sviesto pakuotė yra užšaldyta
- Sviesto gabalėlių užšaldymas
- patarimai
- Tinkamumo laikas šaldiklyje
- Atšildymas ir vartojimas
- Išvada greitiems skaitytojams
Jei sviesto liko per daug, jis gali būti užšaldytas
Užšaldykite sviestą: praktiška atsarga, galiojimo laikas mėnesius!
Yra daug svarių priežasčių dėti sviestą į šaldiklį. Pvz., Dėl to, kad ilgaamžiškumas ją suvokia, tačiau ji šiuo metu neranda jokios naudos. Arba sviesto gabalo reikia spontaniškai, bet šaldytuvas nieko neduoda.
Senas sviestas sutirštės
Svieste yra įvairių pieno riebalų. Laikui bėgant, deguonies veikimu jie suskaidomi į perteklinę sviesto rūgštį ir kitas vienodai nemalonias medžiagas. Sviestas sutirštės. Todėl sviestas neturėtų būti laikomas šaldytuve kur kas ilgiau nei iki tinkamumo datos. Jei reikia ilgesnio galiojimo laiko, reikia naudoti kitą laikymo būdą.
Sviestas, idealus šaldytas maistas
Sviestą galima nuostabiai užšaldyti. Šaltis, dėl kurios šaldytas maistas dažnai atima iš jo kokybę, stebėtinai malonus kartu su sviestu. Jis prailgina jo galiojimo laiką daugeliu mėnesių, tačiau vis tiek palieka gerą skonį ir tipišką konsistenciją. Tai nėra geriau.
Keturios priežastys, dėl kurių tiekiama šaltuoju metų laiku
Šviežiai nupirkto sviesto, kuris laikomas šaldytuve, tinkamumo laikas yra gana kelios savaitės. Nepaisant to, yra keturios svarbios priežastys, kodėl jos gabalėlį reikia įdėti į šaldytuvą.
Taigi visa sviesto pakuotė yra užšaldyta
Sviesto kaina svyruoja, todėl tenka pirkti keletą pakuočių už mažą kainą. Užšalimas užima mažai laiko.
Sviesto gabalėlių užšaldymas
Taip pat galima užšaldyti mažus sviesto gabaliukus, kartais net naudinga. Pvz., Jei sekmadienio pusryčiams vienu metu reikia tik nedidelio kiekio sviesto. Arba, jei mėgstamam receptui reikia tik 100 gramų sviesto. Retkarčiais išlieka dalis sviesto pakelio ir nereikia taip greitai.
- Tiesiog padalinkite sviestą į jūsų poreikius tenkinančias porcijas. Sviesto gabaliukus sudėkite į šaldymo maišus ar mažas dėžutes šaldikliuose. Nepamirškite etiketės.
patarimai
Bet kokius likusius nedidelius sviesto kiekius prieš užšaldant galima sumaišyti su miltais. Jei reikia, iš jų greitai galima pasigaminti roux.
Tinkamumo laikas šaldiklyje
Šaldyto sviesto tinkamumo laikas yra 10 mėnesių. Jei kyla abejonių, jis turėtų būti naudojamas po ilgo laikymo, o ne virimui. Šiluma patikimai naikina kenksmingus mikrobus. Paprastai atšildytas sviestas turėtų būti sunaudotas kuo greičiau.
Atšildymas ir vartojimas
Šaldytuve sviestas visiškai atitirpsta per 2–3 valandas. Tokį atšildymą rekomenduojama naudoti, jei sviestas sunaudojamas kelioms dienoms.
Kambario temperatūroje šaldytas sviestas atšildo dar greičiau. Jei norite iškepti pyragą su juo, galite suklysti.
Mažesnius sviesto gabaliukus taip pat galima užšaldyti verdančiame maiste.