Turinys
Grybai gali būti iš dalies nuodingi
Grybai yra vienas iš populiariausių valgomų grybų, jie taip pat veisiami rūsyje. Tačiau grybai kartais gali apsinuodyti, jei nesilaikoma tam tikrų taisyklių.
Švieži ir virti ant stalo
Nuodingas Karbolio grybas atrodo panašus į įprastą grybų grybą, tačiau šiaip grybus iš miško turėtų vartoti tik grybų žinovai. Tačiau pievagrybiai iš prekybos centro taip pat gali būti iš dalies toksiški, jei jie vartojami dideliais kiekiais neapdoroti ir gali sukelti virškinimą. Taip pat reikėtų valgyti tik šviežius grybus, nes juose yra greitai gendančių baltymų.
Patarimai ir gudrybės
Grybų šviežumą gana lengva atpažinti pagal spalvą ir kvapą. Jei kvepėsite nemaloniai ir esate padengti pūkuota danga, turėtumėte nustoti ją naudoti.