Turinys
- Baltas pūkas ant šviežių grybų nėra pelėsis
- Baltas pūkas yra grybiena
- Kada turėtumėte išmesti grybus?
- Tinkamai laikykite šviežius grybus
- patarimai
Baltas pūkas ant grybų nėra pelėsis
Baltas pūkas ant šviežių grybų nėra pelėsis
Nesvarbu, ar perkate, ar perkate grybus, beveik kiekvienas grybavimo entuziastas jau yra susidūręs su gana dažnu reiškiniu, kai baltas „pelėsis“ yra švieži grybai. Kai kurie žmonės mieliau išmeta tokio tipo grybus, nes pelėsiniai grybeliai kelia didelį pavojų sveikatai. Tiesą sakant, dažniausiai tai yra nekenksmingas grybų grybiena.
Baltas pūkas yra grybiena
Tai, ką mes paprastai vadiname „grybu“, iš esmės yra tik faktiškai požeminio grybo, grybienos, vaisinis kūnas. Tai yra plačiai išsišakojęs baltų gijų tinklas, kuris persmelkia dirvą ar veislinį substratą ir kartais jaučiasi ant labai prinokusių vaisinių kūnų. Tai sporos, bet nuo naujos grybienos augimo. Šiuo atžvilgiu jūsų grybai, perbraukti baltais siūlais, nėra blogi, o tik labai prinokę - todėl jau susiformavo naujas grybų grybiena. Jei norite, galite naudoti šiuos pavyzdžius savo grybams užsiauginti arba tiesiog nuvalykite grybą virtuviniu rankšluosčiu. Grybai vis dar yra valgomi.
Kada turėtumėte išmesti grybus?
Tačiau tai galioja tik tol, kol grybai, kuriuos perkelia grybiena, vis dar atrodo gaivūs ir traškūs bei skleidžia maloniai raumeningą kvapą. Jokiu būdu nenaudokite (o ne utilizuokite), vis dėlto turėtumėte suvokti šias savybes:
Tokiais atvejais turi būti taikoma tik viena iš paminėtų charakteristikų! - būtinai išmeskite grybus, nes kitaip galite apsinuodyti maistu.
Tinkamai laikykite šviežius grybus
Norėdami, kad grybai iš tikrųjų netaptų pelėsiais, turėtumėte juos (jei turite) išimti iš pakuotės (dažniausiai plastikines dėžutes) ir laikyti vėsioje, sausoje ir tamsioje vietoje.Geriausia vieta tai yra šaldytuvo daržovių skyrius, laikant grybus, įvyniotus į sausą ir švarų virtuvinį rankšluostį, gana tris - keturias dienas. Tačiau švieži grybai geriausiai perdirbami tą pačią dieną, nes dėl didelio vandens ir baltymų kiekio jie labai greitai genda.
patarimai
Baltasis grybienos pūkas yra būdingas ne tik grybams, bet ir austrių grybams.