Turinys
- Spanguolės - amerikietiškos spanguolių giminės
- Spanguolių ir spanguolių panašumai
- Spanguolė
- Spanguolių ingredientai
- Spanguolė
- Patarimai ir gudrybės
Spanguolės - amerikietiškos spanguolių giminės
Iš esmės spanguolės atrodo per daug spanguolės, todėl amerikietiškos uogos dažnai Vokietijos prekybos centruose siūlomos kaip „spanguolės kultūrai“. Tačiau šis teiginys yra klaidingas botanikos požiūriu, nes spanguolės ir spanguolės yra susijusios, tačiau vis dar rodo didelius išvaizdos ir skonio skirtumus.
Spanguolių ir spanguolių panašumai
Abi rūšys priklauso viržių augalų šeimai ir mėlynių (lotyniškai „Vaccinium“) genčiai, todėl yra susijusios ne tik viena su kita, bet ir su mėlynėmis. Abi rūšys renkasi rūgštų dirvožemį ir išsivysto ryškiai raudonomis uogomis, kurios atrodo ganėtinai rūgščios ir yra ypač geros skonio kaip uogienė ar vaisių padažas, o elniai. Tačiau čia panašumai jau nutrūksta.
Spanguolė
Spanguolė yra šliaužiantis vaškinis krūmas su labai ilgais ūgliais ir šaknimis. Augalas teikia pirmenybę labai rūgščiam ir drėgnam dirvožemiui aukštapelkėse. Jos rausvai baltos, švelnios gėlės primena krano galvą (taigi pavadinimas „Crane Berry“ = „spanguolė“), vaisiai yra maždaug tokie pat dideli kaip saldžiosios vyšnios. Priklausomai nuo veislės, prinokę vaisiai gali būti nuo ryškiai raudonos iki beveik juodos spalvos. Lapai siauri ir ovalūs, smailėjantys į priekį. Natūralus spanguolis spanguolių yra tik Šiaurės Amerikoje.
Spanguolių ingredientai
100 gramų yra šviežių spanguolių
Spanguolė
Europinis kauburys yra vertikalus nykštukinis krūmas, kuriam pirmenybė teikiama smėlingame, tik vidutiniškai rūgščiame dirvožemyje. Jos baltos ir raudonos gėlės yra atviros kaip varpas. Žirnio dydžio vaisiai prinokę, raudoni. Lapai yra platūs ir ovalūs, taip pat nuobodu viršuje. Spanguolės, skirtingai nei spanguolės, turi labai mažai minkštimą su daugybe sėklų. Spanguolės, skirtingai nei spanguolės, nėra jautrios šalčiui. Jo ingredientai yra panašūs į spanguolių, išskyrus tai, kad Amerikos giminaitis turi daugiau.
Patarimai ir gudrybės
Jei turite inkstų sutrikimų ar net dializę, neturėtumėte valgyti nei spanguolių, nei spanguolių. Sudedamosios dalys stimuliuoja inkstų veiklą, todėl yra kenksmingos inkstų pažeistiems žmonėms.