Turinys
- Datos - taigi tinkamai laikysite rytietiškus vaisius
- Gerai konservuotas iš savo cukraus
- Sausos datos yra dar patvaresnės
- Nelaikykite šaldytuve
- Datos priklauso rūsyje
- Sausas datas laikykite stiklainyje
- Laikykite datas šaldiklyje
Datas geriausia laikyti dėžėje rūsyje
Datos - taigi tinkamai laikysite rytietiškus vaisius
Datulės yra ne tik saldžios, bet ir gausios sveikų ingredientų. Todėl Rytų gardumynai dar vadinami dykumos duona. Esant optimalioms sąlygoms, gerai nukeliautus vaisius galima daugelį savaičių laikyti namuose.
Gerai konservuotas iš savo cukraus
Datos pačios savaime užtikrina ilgą galiojimo laiką, nes jos natūraliai sudaro daug cukraus. Tai veikia kaip konservantas ir nuimtas derlius ilgai būna šviežias. Jei vyrauja optimalios laikymo sąlygos, datos vis tiek valgomos iki keturių savaičių.
Sausos datos yra dar patvaresnės
Džiovintos datulės, kurios dažniausiai parduodamos mūsų platumose, gerokai viršija šviežių datulių tinkamumo laiką.
Po vienerių metų vaisiai tampa kietesni, cukrus kristalizuojasi ir aromatas dingsta vis labiau. Bet jie vis tiek yra valgomi.
Nelaikykite šaldytuve
Kalbant apie optimalias laikymo sąlygas, nėra skirtumo, ar laikomos, ar džiovintos datos. Dėl nežinojimo datos laikomos šaldytuve arba supakuotos į plastikinį maišelį. Abu saugojimo būdai nėra idealūs.
Datos priklauso rūsyje
Šviežios datulės, laikomos plastikiniuose maišuose, ilgainiui įgis jų skonį. Be to, gali susidaryti kondensatas ir augti pelėsiai.
Geriausia šviežius datulius laikyti kartoninėje dėžutėje vėsioje vietoje, pavyzdžiui, rūsyje. Net šaltas sandėliukas yra geras, jei temperatūra nesiekia 10 laipsnių šilumos.
Sausas datas laikykite stiklainyje
Net džiovintos datulės greitai sugeria plastiko kvapą ir praranda tipišką skonį. Nors sausos datos yra ilgalaikės, laikui bėgant jos praranda drėgmę. Turėtumėte juos laikyti uždaromame inde, kur jie yra apsaugoti nuo drėgmės praradimo ir neišdžiūti.
Laikykite datas šaldiklyje
Datų konservavimas šaldiklyje turi įtakos jų konsistencijai ir skoniui, tačiau tai įmanoma.
Džiovintas datas galima lengvai užšaldyti. Su šviežiais datuliais priklauso nuo to, ar jie tikrai švieži. Dažnai datos nušienaujamos nuėmus derlių tolimai kelionei ir parduodamos kaip šviežios datos atšildžius. Nerekomenduojama du kartus užšaldyti datų.
Internetinėje prekyboje turėtų būti įmanoma nusipirkti tikrai šviežių pasimatymų. Jie gali būti užšaldyti.