Mėgaukitės visiškai subrandintais drakono vaisiais

Turinys

• Mėgaukitės visiškai subrandintais drakono vaisiais
• Drakono vaisių savybės
• Pirkiniai ir sandėliavimas
• naudojimas
• Patarimai ir gudrybės

Mėgaukitės visiškai subrandintais drakono vaisiais

Drakono vaisius arba Pitahaya skonis egzotiškų šviežių kivių, braškių, kriaušių ir melionų. Tik prinokę vaisiai sukuria visą aromatą. Jos apvalkalas yra ryškiai rausvas ir šiek tiek spaudžiamas pirštais.

Ankstesni straipsniai Pitahaya veislė iš sėklų ar auginių

Drakono vaisių savybės

Pitahaja yra vijoklinio kaktuso vaisius. Jį sudaro 90% vandens, jame yra geležies, kalcio, fosforo, jame gausu vitaminų C ir E. Vaisiai yra ovalūs, 8–15 cm ilgio ir gali sudaryti iki 500 g žvynelių.

Baltas arba rausvas minkštimas yra minkštas, nepluoštinis ir jame yra daug juodų sėklų. Pitahajos apvalkalas yra maždaug 1 cm storio ir susideda iš kelių persidengiančių svarstyklių. Drakono vaisiai yra su rausvu arba geltonu apvalkalu.

Pirkiniai ir sandėliavimas

Drakono vaisiai kilę iš Centrinės Amerikos ir kilę iš ten, taip pat iš Artimųjų ir Tolimųjų Rytų, vykstant Vokietijos prekybai vaisiais. Jis tiekiamas nedideliais kiekiais ištisus metus. Kadangi transportavimo maršrutai yra ilgi, vaisiai skinami nesubrendę; jie prinokę gabenant ir sandėliuojant.

Kadangi apvalkalas lengvai gauna slėgio taškus, rekomenduojama jį laikyti vertikaliai arba pakabinti. Ne per prinokęs drakono vaisius išsilaiko kelias dienas. Geriausia laikyti kambario temperatūroje. Oda gana greitai išdžiūsta ir atrodo raukšlėta, o tai neturi įtakos skoniui.

naudojimas

Prinokę drakono vaisiai turi ryškiai rausvą apvalkalą, kuris užleidžia vietą pirštu lengvai spaudžiant. Vaisius geriausia vartoti žalius. Tam pitahaya supjaustykite išilgai ir šaukštu išleiskite minkštimą.

Subrendusio drakono vaisiaus lukštą galite lengvai nulupti, tad minkštimą supjaustysite kubeliais ir z. B. vaisių salotose arba apledėjus. Dėl patrauklios išvaizdos drakono vaisiai gali būti labai gerai naudojami kaip egzotiška stalo puošmena.

Patarimai ir gudrybės

Vienas sako, kad drakono vaisių vidurius laisvinantis poveikis, todėl kaip atsargumo priemonė, nevartokite didelių kiekių iškart.