Turinys
- Uolinės kriaušės vaisiai - dekoratyvūs ir valgomi
- Universalių laukinių vaisių sugrįžimas
- Lemiamas yra derliaus nuėmimo laikas ir vartojimo rūšis
- Po derliaus nuėmimo šviežiai pakepinkite vaisius ir gardinkite gardumynais
- patarimai
Iš roko kriaušės vaisių gali būti pvz. Pasigaminkite uogienės
Uolinės kriaušės vaisiai - dekoratyvūs ir valgomi
Uolinės kriaušės lapai paprastai daro įspūdį dėl ypač spalvingos kritimo spalvos, tačiau nebūtinai turėtų būti valgomi. Padėtis kitokia su vaisiais, kurie nokinami birželio arba liepos mėnesiais, kurie anksčiau buvo vartojami daug plačiau nei šiandien.
Universalių laukinių vaisių sugrįžimas
Šiandien roko kriaušę augina daugelis pomėgių sodininkų dėl palyginti kuklios priežiūros ir dėl universalių galimybių kultivuoti kultą kibire ar ganyti didesnius egzempliorius. Ankstesnės kartos vertino kriaušes auginančias kriaušes, kurios klesti nederlingoje dirvoje, bet pirmiausia dėl vaisių gausos. Todėl kai kuriose vietovėse buvo pavadintas „Torpedo“ kriaušės vardo serbentų medis, nes vaisiai buvo naudojami kaip serbentų pakaitalas. Vaisiai, kurie vizualiai primena mėlynes, dabar patiria tam tikrą renesansą, nes teigiama, kad dėl jų ingredientų jie daro teigiamą poveikį žmonių sveikatai.
Lemiamas yra derliaus nuėmimo laikas ir vartojimo rūšis
Nors kartais gali būti sunku konkuruoti su sode esančiais paukščiais: kriaušės vaisiai neturėtų būti skinami birželio ar liepos mėnesiais, kol jų visiška subrendimas bus parodytas spalvos pasikeitimu iš raudonos į tamsiai violetinę ar mėlynai juodą. Tam tikrai yra rimtų priežasčių, nes ne prinokę vaisiai turi didesnį vadinamųjų cianogeninių glikozidų kiekį. Net valgant didelius kiekius kramtomos sėklos, dėl vandenilio cianido rūgšties išsiskyrimo gali atsirasti tam tikrų virškinimo trakto sutrikimų. Kadangi, vartojant žalius vaisius, nenuvalytos sėklos dažniausiai vėl pašalinamos nesuvirškintos, net jei jos vartojamos dažniau, nereikia bijoti drastiško apsinuodijimo. Bet jei norite būti saugioje pusėje, galite tiesiog mėgautis perdirbtais vaisiais: Sudedamosios dalys, atsakingos už vandenilio cianido susidarymą (kuris, beje, taip pat yra obuolių šerdyse), efektyviai suskaidomos virinant vaisius.
Po derliaus nuėmimo šviežiai pakepinkite vaisius ir gardinkite gardumynais
Iš lengvai marcipaninio skonio kriaušių vaisių galima pasigaminti visą eilę skanių skanėstų:
Vaisių stiebų pašalinimas yra šiek tiek nuobodus, nes kartais jų negalima lengvai pašalinti iš vaisių. Prieš pradedant tolesnį apdorojimą, jie turėtų būti pašalinti.
patarimai
Kanadoje roko kriaušės vaisių vartojimas turi didelę reikšmę, be kita ko, dėl vietos gyventojų tradicijų. Vadinamosios Saskatoon uogos ne tik vertinamos kaip džiovinti vaisiai, bet ir perdirbamos kartu su riebalais ir džiovinta mėsa į pemmikaną. Keliautojai ir sportininkai vertina „Pemmikan“ ilgesnes ekskursijas po gamtą kaip energijos tiekėją ekstremalioms situacijoms.