Turinys
Neapdorotos pupelės yra nuodingos
Bėgikų pupelės - toksiškos neapdorotos būklės
Nesvarbu, ar tai yra privatumo ekranas, kad vėliau būtų galima džiovinti sėkloms išgauti ar valgyti - su Feuerbohnen negalima elgtis lengvai.
Toksiški lektinai
Sudėtyje esantys lektinai, ypač fazinas, daro toksinį poveikį žmonėms ir gyvūnams, tokiems kaip šunys, katės, graužikai ir arkliai. Keturios žalios pupelės gali sukelti toksinį poveikį suaugusiesiems. Kaitinant (nuo 75 ° C) ar fermentuojant šios medžiagos sunaikinamos. Tada pupelės yra valgomos.
Apsinuodijimo simptomai
Priklausomai nuo sunkumo laipsnio, šie simptomai gali atsirasti maždaug per pusvalandį po valgymo žalių pupelių.
patarimai
Kai kurie žmonės yra jautrūs net augalo prisilietimui. Jūsų odoje pasireiškia uždegimas (vadinamieji pupų niežai). Jei priklausote šiems žmonėms, prieš liesdami su pupelėmis, užsidėkite gumą ar sodo pirštines!