Turinys
- Valgymas godumas - skonis, paruošimas ir poveikis
- Ką galima valgyti iš godumo?
- Kaip Giersch skonis?
- Rinkimo laikas: prieš žydėjimą ir jo metu, bet taip pat ir vėliau
- Naudokite giersch virtuvėje - paruošimo idėjos
- Naudokite gėles, vaisius ir sėklas
- Naudokite Giersch kaip vaistinį augalą
- patarimai
Giersch yra valgomas ir sveikas
Valgymas godumas - skonis, paruošimas ir poveikis
Norėdami valgyti godumą, nebūtinai turite gyventi viduramžiais. Net ir šiandien arba net labiau nei bet kada (veisiant daržoves ir trūkstant maistinių medžiagų) ši piktžolė yra vertinga. Tiek jo skonis, tiek laisvas prieinamumas, tiek gydomosios galios įtikina!
Ankstesnis straipsnis kovojant su godumu - geriausi metodai Kitas straipsnis „Giersch“ ateityje daugiau nesumiš!Ką galima valgyti iš godumo?
Net senovės romėnai ir karo metu badavę žmonės vertino Gierschą. Jie daugiausia valgė jo lapus. Bet gėles ir vaisius su sėklomis galima valgyti neskubant. Tik nuo šaknų turėtumėte atsiriboti. Juose yra nuodingos medžiagos.
Kaip Giersch skonis?
Jei valgysite žolę žalią, suprasite, kad jos skonis primena petražoles. Taip pat galima paragauti tokio skonio kaip morkos. Kai virti, giersch skanus kaip špinatai. Todėl jis taip pat laikomas geru špinatų pakaitalu.
Iš esmės, jauni augalai yra švelnesni ir švelnaus skonio. Tai turėtų būti teikiama pirmenybė! Vyresni augalai skonis aštrūs, aštrūs ir kieti. Jie labiau tinka džiovinti ir virti, o jaunieji augalai taip pat gali būti neapdorotas delikatesas.
Rinkimo laikas: prieš žydėjimą ir jo metu, bet taip pat ir vėliau
Godumas turi ilgą augimo sezoną. Jis dažnai sutinkamas čia ir ten, net ir švelnią žiemą. Geriausias kolekcionavimo laikas yra pavasarį nuo balandžio iki gegužės. Tada prasideda žydėjimas. Žydėjimo metu galite nuskinti gėles. Tada vaisiai subręsta su sėklomis. Iš esmės, derlių galite nuimti visą sezoną.
Naudokite giersch virtuvėje - paruošimo idėjos
Dažniausiai naudojami lapai. Prieš tai stiebai turėtų būti pašalinti. Štai keletas pasiruošimo idėjų:
Naudokite gėles, vaisius ir sėklas
Trynių žiedus galite naudoti šalto vandens ekstraktams arba juos duonai panašius į šeivamedžio žiedų žiedus ir kepti ar kepti. Vaisiai ar sėklos yra aštraus skonio ir puikiai tinka salotoms, pavyzdžiui, derinti su dilgėlių sėklomis arba kaip prieskonį troškiniams. Idealiausia prieš naudojimą juos sumalti skiediniu.
Naudokite Giersch kaip vaistinį augalą
Jei žolę naudosite ištisus metus kaip vaistinę žolę, ją galima džiovinti. Iš lapų galima paruošti aromatinę arbatą. Tai, be kita ko, padeda sergant podagra, reumatu ir artritu.
Be to, arbata pasižymi antispazminiu, kraują valančiu ir virškinamuoju poveikiu. Rinkdami būkite atsargūs ir nepainiokite žiovulio su jo nuodingais bendraamžiais, tokiais kaip hemlock ir šunų petražolės!
patarimai
Giersch yra ne tik nepaprastai sveikas žmonėms. Net naminiai gyvūnai, tokie kaip jūrų kiaulytės ir triušiai, gauna naudos iš maisto medžiagų.