Turinys
- Gundermann yra valgomas vaistinis augalas
- Virtuvėje naudokite „Gundermann“ kaip žoleles
- Gundelrebe lapai salotose
- Gundermanas mėgaujasi arbata
- Kada bus nuimtas Gundermann derlius?
- patarimai
Gundermann gali pvz. būti naudojamas kaip prieskonis virtuvėje
Gundermann yra valgomas vaistinis augalas
Gundermannas dar vadinamas Erdefeu arba šliaužiančiomis gebenėmis, nes jis atrodo labai panašus į vijoklinį augalą. Skirtingai nuo gebenės, „Gundermann“ yra valgomasis. Lapai yra nevalgomi, todėl gali būti naudojami kaip prieskoniai virtuvėje. Kokį maistą mėgsta „Gundermann“?
Ankstyvas straipsnis Gydomojo ginklo efektas Kitas straipsnis „Gundermann“ supainiojimas su panašiais augalaisVirtuvėje naudokite „Gundermann“ kaip žoleles
Gundermann lapai turi šiek tiek aštrų skonį, primenantį mėtų ir saldymedžio. Aromatas yra gana stiprus, todėl prieskoninę žolelę reikėtų naudoti saikingai, pagardinant.
„Gundermann“ tinka kaip prieskonis prie visų patiekalų, kuriuos taip pat galite pagardinti čiobreliais ar mėtomis. Gundel vynuogės yra populiarus kiaušinių, žolelių sviesto ir varškės patiekalų prieskonis.
Kopūstus prieš pat valgymą supjaustykite ir patiekite šviežius. Jūs turėtumėte virti tik su džiovintais lapais.
Gundelrebe lapai salotose
Gundelrebe lapuose yra daug vitamino C ir jie yra valgomi žali kaip salotos. Jie labai gerai dera su salotomis, pagamintomis iš laukinių žolelių.Savo noru galite pasigaminti įvairių žolelių.
Gundermanas mėgaujasi arbata
Gundermann lapai gali būti užpilami kaip arbata, kaip ir bet kuri kita žolė. Valgomą šaukštą smulkiai supjaustytų ar nusausintų lapų užpilkite verdančiu vandeniu. Arbatą leiskite mirkti nuo penkių iki dešimties minučių, tada nulupkite lapus.
Gundermanntee skonis yra aromatingas ir stimuliuoja medžiagų apykaitą.
Kada bus nuimtas Gundermann derlius?
„Gundermann“ skinama šviežia nuo balandžio iki liepos ar dar ilgiau. Augalą su savo violetinėmis gėlėmis galite rasti pievose, Waldrainen mieste ir kai kuriuose soduose. Deja, yra painiavos tikimybė
Jei nesate tikri, kokį augalą turite priešais jus, suimkite lapus tarp pirštų. Gundermannas skleidžia šiek tiek aštrų kvapą, primenantį mėtų.
Visa žolelė, įskaitant gėles, supjaustoma. Jei lapai lieka ant kotelio, Gundermann labai gerai išdžiūsta, kad vėliau galėtų būti naudojama kaip arbata ar prieskonis.
patarimai
Gundermann sudėtyje yra eterinių aliejų, taninų ir karčiųjų medžiagų. Augalas yra naudojamas natūralioje medicinoje kaip vaistinis augalas nuo pūlingo uždegimo ir viduje nuo kvėpavimo takų bei medžiagų apykaitos problemų. Vyno vynmedžio veiksmingumas buvo moksliškai įrodytas.