Turinys
- Šermukšnis - valgomi daugelio skroblinių rūšių vaisiai
- Kurios seduko uogos yra valgomos?
- Keletas patiekalų mėgėjų skonio receptų idėjų
- Iš uogienės pagamintas uogienė
- Kornelkirsch-obuolių želė
- patarimai
Kornelijos vyšnias galima perdirbti į skanų uogienę
Šermukšnis - valgomi daugelio skroblinių rūšių vaisiai
Visame pasaulyje yra žinoma apie 55 rūšių mediena (Cornus), dauguma iš jų lengvai auga mūsų platumose ir rudenį duoda daugybę vaisių. Tik keletas klimatiškai šiltesnių klimatų, kilusių iš gėlių ar gėlių segelių, vaisius formuoja tik labai šiltą vasarą.
Kurios seduko uogos yra valgomos?
Priklausomai nuo rūšies, sausmedžio vaisiai atrodo maži, apvalūs ir melsvai juodi (krauju raudona sedula) iki aviečių spalvos raudonos (japoniškos gėlės sedula) nuo. Visos rūšys yra vienodai populiarios tarp paukščių ir kitų laukinių gyvūnų ir yra svarbus maistas jiems - tai pasakytina ir apie sedulamedį, nes tokiu būdu krūmas paskleidžia daugybę savo sėklų arčiau ir platesnėje aplinkoje. Tačiau nė vienas iš jų nėra valgomas žmonėms, nes jie yra šiek tiek nevirti arba šiek tiek toksiški. Vis dėlto verdant kai kurių rūšių uogas galima perdirbti į skanius ir valgomus uogienes, drebučius ar net likerius. Vaisius taip pat galite derinti su kitais vaisiais. Valgomasis - visada virti! yra uogos
Keletas patiekalų mėgėjų skonio receptų idėjų
Šiuo metu smalsūs mėgėjai virėjai turi keletą paprastų ir gana skoningų receptų. Smagiai virkite!
Iš uogienės pagamintas uogienė
Ši uogienė yra ypač lengva:
Beje, šią uogienę taip pat galima paruošti iš raudonos medienos uogų.
Kornelkirsch-obuolių želė
Labai skanu yra ir ši vyšnių bei obuolių sulčių želė, ypač sekmadienio rytą ant pusryčių sumuštinio:
patarimai
Į džemą ar drebučius įpilkite pjaustytų obuolių, bananų ar persikų.