Turinys
- Užšaldykite mielių tešlą - savaiminiam kepimui nelaukiant
- Kuri mielinė tešla gali būti užšaldyta?
- Mielių tešlą nedelsdami užšaldykite ar leiskite išminkyti?
- Kaip paruošti mielių tešlą
- Užšaldykite picos tešlą
- ilgaamžiškumą
- atodrėkis
- patarimai
- Re naudoti
- Išvada greitiems skaitytojams
Jei buvo iškepta per daug mielių tešlos, ją galima tiesiog užšaldyti
Užšaldykite mielių tešlą - savaiminiam kepimui nelaukiant
Mielių tešlos sukūrimas reikalauja daug laiko. Valandos praeis, kol gatavus kepinius bus galima dėti į orkaitę. Virtuvės prietaisas retkarčiais gali sutrumpinti paruošimo laiką: šaldiklį. Jau galite patikėti baigta mielių tešla, kol jums jos vėl prireiks.
Kuri mielinė tešla gali būti užšaldyta?
Mielių tešla yra universali virtuvės ekspertė. Iš jo galite pasigaminti duonos, picos ar net saldaus torto. Norėdami užšaldyti, nesaldintą ar nesaldintą mielių tešlą, visada įdėkite ją į šaldiklį.
Mielių tešlą nedelsdami užšaldykite ar leiskite išminkyti?
Mielių tešla, skirta šaldikliui, jei įmanoma, neturėtų iškilti anksčiau. Šis paruošimo žingsnis turėtų būti atliekamas geriau po atitirpinimo. Jei liks jau rauginta mielių tešla, prieiga prie šaldiklio vis tiek nėra užblokuota. Ši tešla taip pat gali būti užšaldyta, tačiau jos konsistencija tampa šiek tiek lipni.
Kaip paruošti mielių tešlą
- Paruoškite mielių tešlą pagal recepto specifikacijas. Tešlą minkykite ir iškočiokite ant miltais pabarstyto paviršiaus. Padalinkite tešlą į norimus porcijų dydžius. Be abejo, taip pat galite iškočioti visą mielių tešlą ir sušaldyti į vieną gabalą. Plokščias mielinės tešlos dalis sudėkite į šaldymo maišus ar skardines. Tinkamą talpyklą pirmiausia galima sandariai uždaryti. Ant šaldiklio indų etiketės nurodykite jų kiekį, kiekį ir datą. Mielių tešlą nedelsdami užšaldykite.
Užšaldykite picos tešlą
Picos tešla gali būti nuostabiai sušaldyta ir greitai atšilusi virsta skania pica. Tai vis tiek yra geriau už paruoštą picą ar paruoštą tešlą iš prekybos centro. Paprastai tai yra priedai, kurie neprivalo būti.
Kad picos paruošimas būtų dar greitesnis, prieš užšaldant, tešlos gabaliukai turėtų būti iškočioti į picos formą ir atskirai užšaldyti kepimo popieriumi.
ilgaamžiškumą
Šaldyta mielių tešla gali būti apdorota per 6 mėnesius.
atodrėkis
Laiku suplanuokite tolesnį mielių tešlos naudojimą, kad mielinė tešla turėtų pakankamai laiko atšilti ir išeiti.
patarimai
Mielę išminkykite iš šaldiklio naktį prieš naktį ir leiskite jai per naktį atšilti šaldytuve. Tada jau kitą dieną galite pradėti kepti.
Re naudoti
Atšildytą mielių tešlą galima toliau apdoroti kaip šviežią tešlą. Receptas paprasčiausiai tęsiamas sekant kitą žingsnį.