Turinys
- Mėlynės - sezonas ir derlius
- Trumpas nuskintų mėlynių tinkamumo laikas
- Tinkamas metas mėlynių derliui
- Patarimai ir gudrybės
Mėlynės - sezonas ir derlius
Vidury vasaros mėlynės, dar žinomos kaip mėlynės, yra laukiama atgaiva karštomis dienomis. Jie renkami iš miško miško mėlynių ir iš sode auginamų mėlynių krūmų.
Trumpas nuskintų mėlynių tinkamumo laikas
Kai mėlynės bus nuskintos iš krūmo, jas neperdirbtoje formoje galima laikyti labai trumpą laiką. Skirtingai nuo kitų vaisių, tokių kaip obuoliai ir kriaušės, mėlynės gali būti laikomos tik sušaldytos arba sušaldytos. Kad būtų galima vartoti šviežias, laukines mėlynes ir botaniškai tik labai tolimai susijusias mėlynes galima šaldytuve laikyti tik keletą dienų. Jei į kolekcionavimo ekskursiją pelkėtame miške ar krūmuose savo sode pridedama didesnių mėlynių kiekių, jas virtuvėje galima perdirbti į įvairius patvarius gaminius:
Tinkamas metas mėlynių derliui
Nors mėlynių ilgą laiką negalima išsaugoti, daugybė vaisių tik pamažu bręsta, ypač auginamų mėlynių atveju. Atsižvelgiant į orą, pirmuosius visiškai prinokusius vaisius paprastai galima skinti nuo krūmo liepos pradžioje. Atsižvelgiant į veislę ir regioninį klimatą, mėlynių sezonas paprastai trunka iki rugpjūčio pabaigos arba rugsėjo mėnesio. Derliaus sezoną galite šiek tiek pratęsti, jei sodindami sode sumaišysite ankstyvas ir vėlyvas veisles.
Patarimai ir gudrybės
Mėlynės yra ne tik šviežios formos, kaip skanus vaisius, ar kaip tortų vaisių danga, labai sveika. Džiovintos formos jie taip pat yra patikrinta namų gynimo priemonė nuo vidurių užkietėjimo ir kitų virškinamojo trakto pažeidimų.