Turinys
- Medaus meliono kilmė
- Medaus meliono triumfas visame pasaulyje
- Medaus melionų kilmė prekyboje skirtingais metų laikais
- Medaus melionas - vaisiai ar daržovės?
- Patarimai ir gudrybės
Medaus meliono kilmė
Pastaraisiais dešimtmečiais Vokietijos prekybos centruose medunešio melionas tapo toks įsitvirtinęs, kad jis, atsižvelgiant į skirtingas jo veisles, nebėra laikomas egzotišku.
Ankstesnis straipsnis Skirtingos sausmedžio meliono veislės Kitas straipsnis Sode pasodinkite sausmedžio melioną ir patys užsukite derliųMedaus meliono triumfas visame pasaulyje
Mokslininkams pavyko įrodyti, kad sausmedžio melionas yra vienas seniausių pasėlių žmonijos istorijoje. Apskritai melionai buvo vertinami prieš tūkstančius metų ne tik dėl visiškai prinokusio minkštimo, bet ir dėl sėklų, kurias buvo galima naudoti kaip maistą valčių perėjose ir gaminti miltus. Iš pradžių sausmedžio melionai kilę iš Vakarų Afrikos, tačiau buvo pasodinti Egipte ir Persijoje maždaug prieš 4000 metų. Vėliau jūreiviai melionus atvežė į Ameriką, todėl jie šiandien plačiai auginami.
Medaus melionų kilmė prekyboje skirtingais metų laikais
Šiandien sausmedžio melionai daugelyje šalių auginami šiltame klimate. Dauguma pasėlių veislių yra iš veislių Prancūzijoje ir Alžyre. Iš esmės iš įvairių auginimo vietovių medaus melionai yra prieinami ištisus metus, Vokietijoje jie auginami vietoje pietiniame Reino slėnyje ir Palatinte. Tačiau medaus melionų geriausia gauti sezono metu nuo birželio iki rugsėjo, tada jie skinami šiose Europos šalyse:
Tačiau atsižvelgiant į kiekį visame pasaulyje, didžiausios sausmedžio melionų auginimo sritys yra šiose šalyse:
Medaus melionas - vaisiai ar daržovės?
Botaniškai sausmedžio melionas priklauso agurkų šeimai, todėl yra glaudžiai susijęs ir su agurkais. Nepaisant labai saldaus skonio, visada grįžtama prie klausimo, ar medaus melionai yra klasifikuojami kaip vaisiai ar daržovės. Be to, turėtumėte žinoti, kad šis skirtumas iš tikrųjų nepriklauso nuo saldaus ar pikantiško vaisių skonio, juo labiau kad šioje šalyje medaus rasos melionai dažniausiai valgomi kaip desertas, kitose šalyse, tačiau gana gerai gaminant pikantiškus produktus. Kadangi sausmedžio melionas turi augti kasmet iš naujo ir naujame sezone turi visiškai išaugti iš sėklų, sausmedžio melionas turi būti moksliškai klasifikuojamas kaip daržovė. Pavyzdžiui, alyvuogės, nepaisant jų skonio, laikomos vaisiais, nes jos auga ant daugiamečių medžių.
Patarimai ir gudrybės
Medaus melionai yra švelnaus saldumo, kuris yra puikus kontrastas su kumpiu ir įvairiais vasaros užkandžiais.