Turinys
- Jakobų krūmo nuodų taip pat meduje?
- Bitės vengia žolelių
- Ribinės maisto produktų vertės
- Patarimai pomėgių bitininkams
- patarimai
Bitės paprastai vengia ambrozijos
Jakobų krūmo nuodų taip pat meduje?
Vėl ir vėl Jakobsgreiskraut patenka dėl antraštėse esančių toksinų. Jau kelis kartus meduje buvo aptikti pirolizidino alkaloidai (PA). Medžiagos kaupiasi organizme ir gali būti toksiškos žmonėms, reguliariai vartojant užterštą maistą, ir pakenkti kepenims.
Bitės vengia žolelių
Žolelių žolelė „Jacobs“ tarnauja daugeliui kitų vabzdžių, tokių kaip drugeliai ir musės, kaip maisto šaltinis, tačiau bitės vargiai. Jei yra įdomesnių nektaro augalų, bitės net neskraidina ambrozijos, nes ryškiai geltonų gėlių nektaro derlius yra per mažas.
Tačiau jei darbštūs žiedadulkių kolekcionieriai neranda kitų maisto kultūrų, jie priversti skinti ambrozijos žiedadulkes. Maži broileriai vėl tiesiogiai išskiria toksinus. Tačiau medus gali patirti stresą.
Ribinės maisto produktų vertės
Be medaus, PA pėdsakų taip pat buvo rasta kiaušiniuose ir piene. Ekspertai pabrėžia, kad kiekvienos medžiagos mikrogramo yra per daug, nes PA kaupiasi organizme ir tai gali sukelti šliaužimą. Gal toksinas netgi sukels vėžį. Dėl šios priežasties ES šiuo metu diskutuoja dėl vienodos ribinės vertės įvedimo.
Tačiau neseniai atlikus 126 medaus mėginių analizę, tik septyni mėginiai viršijo rekomenduojamą ribą - 140 mikrogramų PA vienam kilogramui. Beveik pusėje mėginių PA nebuvo galima aptikti.
Patarimai pomėgių bitininkams
Kai ambrozija visiškai žydi, medaus derlius mūsų žemės ūkio kraštovaizdyje daugeliui bitininkų yra beveik pasibaigęs. Norėdami išvengti medaus krūvio PA, ekspertai siūlo, kad medus turėtų būti išmestas prieš žydėjimo sezoną, o likusį vasaros įprotį bitėms turėtų palikti kaip natūralų maistą.
Vabzdžiams PA medus yra nekenksmingas ir, skirtingai nei arkliai ir galvijai, jie nedaro jokios žalos.
patarimai
Jei nenorite atsisakyti skanaus vasaros medaus ir tuo pat metu įsitikinkite, kad meduje nėra PA, turėtumėte jį gauti iš vietinio bitininko. Paklauskite, ar jos bičių aviliai yra šalia didesnių stauginių augalų.