Turinys
- Ar galite ant jo uždėti nasturtą?
- Kurias nasturtų dalis galite įdėti?
- Kaip pasidaryti savo kaparį
- Neteisingų kaparėlių įdėjimo patarimai:
- Patarimai ir gudrybės
Ar galite ant jo uždėti nasturtą?
Įdėdami galite ne tik išsaugoti savo nasturtų dalis, bet ir sukurti specialius skanėstus. Tam jums nereikia jokių ypatingų įgūdžių ar specialios įrangos. Pakanka įprastos virtuvės įrangos ir vidutinių maisto gaminimo įgūdžių.
Kurias nasturtų dalis galite įdėti?
Iš esmės galite įdėti visas antžemines nasturtų dalis, lapai tam naudojami retai. Jei sumaišysite džiovintus ir susmulkintus lapus su tokiu pat kiekiu druskos, gausite labai aštrų žolelių druską. Iš pumpurų ir sėklų galite pakeisti kaparį. Gėlės idealiai tinka marinuoti acte arba aliejuje.
Norėdami pasigaminti gėlių acto, į buteliuką su dideliu gleiviu įpilkite keletą savo nasturtų gėlių ir užpilkite švelniu actu, kol actas visiškai uždengs gėles. Buteliuką pastatykite tamsioje vietoje ir kartą per dieną suplakite jo actą. Po keturių savaičių jis yra pasirengęs ir gali būti ištiesintas.
Norėdami pasigaminti aliejaus, švarias gėles pakartotinai įpilkite į buteliuką su plačia burna ir įpilkite skonio augalinio aliejaus. Naudokite aukštos kokybės rapsų ar saulėgrąžų aliejų. Jis turi visiškai uždengti gėles, kad jos nesusidarytų. Aliejus, priešingai nei actas, šviesioje vietoje, bet taip pat kratomas kasdien.
Kaip pasidaryti savo kaparį
Anksčiau nasturtinio kapario pakaitalai buvo gaminami tik dėl ekonominių priežasčių. Labai gaila, nes šis prieskonis turi savo skonį, aštrų ir šiek tiek aštrų, kurio nereikia lyginti.
Gamyboje galite naudoti neatidarytus pumpurus ir dar nesubrendusias nasturtų sėklas. Abu jie virinami vandens, acto ir druskos sultinyje ir dar karšti į užsukamą stiklainį. Tvirtai užsandarinkite šią stiklinę, tada netikrieji kaparėliai užtruks keletą mėnesių.
Neteisingų kaparėlių įdėjimo patarimai:
Patarimai ir gudrybės
Savo gaminamu gėlių actu galite pagardinti puikias salotas ar net paversti meilę žmonėms nepaprasta dovana.
VĮ