Turinys
- Ar galite virti nasturtą?
- Kurios nasturtų dalys yra tinkamos džiovinti?
- Preparatai džiovinimui
- Svarbiausi džiovinimo patarimai:
- Džiovintų nasturtų naudojimas
- Patarimai ir gudrybės
Ar galite virti nasturtą?
Džiovinimas yra vienas iš svarbiausių žolelių konservavimo būdų, kurį taip pat galite naudoti nasturtoms. Taigi net žiemos mėnesiais galėsite mėgautis aštriu, šiek tiek karštu skoniu.
Ar nasturtis jautrus utėlėms?Kurios nasturtų dalys yra tinkamos džiovinti?
Iš esmės galite nudžiūti visas nasturtų dalis. Tačiau atsižvelgiant į vėlesnį naudojimą, yra ir kitų, galbūt tinkamesnių konservavimo ir laikymo būdų. Iš esmės, džiovintos augalų dalys nėra ypač tinkamos vartoti žaliai, tačiau gali būti gerai naudojamos pagardinti virtą maistą. Ar norėtumėte vėliau pagardinti salotas, rekomenduojama pasigaminti gėlių actą.
Preparatai džiovinimui
Kuo švelnesnės augalų dalys, kurias norite išdžiovinti, tuo žemesnė turėtų būti džiovinimo temperatūra ir atidžiau iš anksto apdorokite sausąją medžiagą. Pavyzdžiui, gėlės neplaunamos, o tik sausai išvalomos. Džiovinkite skirtingas augalų dalis atskirai, joms reikia skirtingo džiovinimo laiko. Tai ypač aktualu džiovinant orkaitėje.
Džiovintos ir visiškai atvėsusios augalų dalys užpildomos tamsiai prisukamu stiklu. Laikant sandariai, tamsiai ir sausoje vietoje, nosiaryklė truks keletą mėnesių. Kita vertus, esant drėgmei, kyla pelėsio susidarymo pavojus.
Nasturtės sėklas galima lengvai išdžiovinti saulėje. Jie yra valgomi ir skoniai aštrūs-aštrūs. Naudokite šviežiai maltas sėklas. Kai kuriuos iš jų reikėtų laikyti ir sėti kitą pavasarį, tad kitais metais vėl galite tikėtis gausaus derliaus.
Svarbiausi džiovinimo patarimai:
Džiovintų nasturtų naudojimas
Iš džiovintų nasturtų lapų ir žiedų galite virti arbatą. Pusė litro vandens jums reikia tik maždaug dviejų šaukštelių džiovintų kopūstų. Vanduo turėtų būti karštas, bet daugiau nevirkite. Palikite nasturtą maždaug dešimčiai minučių ir nulupkite arbatą. Arbata padeda, pavyzdžiui, nuo peršalimo ar cistito.
Patarimai ir gudrybės
Geriausiai išdžiovinkite sėklas gryname ore, kad jos liktų daigios.
VĮ