Turinys
- Optimaliai laikykite bulves net ir be rūsio
- Kurios laikymo sąlygos, pavyzdžiui, bulvės?
- Laikymo rūsyje alternatyvos
- Puikus techninis sprendimas: rūsio skyrius šaldytuve
- Izoliuota dėžė balkone
- Uždengtas sandėliuku
- Šaldytuvas: taip ar ne?
Bulves galima laikyti gerai uždengtas dėžutėje
Optimaliai laikykite bulves net ir be rūsio
Bulves galima lengvai laikyti kelis mėnesius - ar tikrai? Šiandien labai mažai žmonių turi vėsų laikymo rūsį, kuriame jie gali optimaliai laikyti krakmolingus gumbus. Tačiau trumpesniam laikymui yra keletas alternatyvų.
Kurios laikymo sąlygos, pavyzdžiui, bulvės?
Bulvės optimaliai laikomos tamsioje patalpoje, kurioje vėsu, kur nesikaupia drėgmė. Ten bulves geriausia laikyti džiuto maišuose ar medinėse lentose, nes jose gali cirkuliuoti oras.
Kodėl ...
Laikymo rūsyje alternatyvos
Aukščiau nurodytos sąlygos vyrauja parduotuvių rūsiuose, nes anksčiau jie turėjo beveik kiekvieną namą. Šiandien tai tapo reta dėl patobulintos izoliacijos; Be to, rūsys nėra savaime suprantamas dalykas. Nepaisant to, pasirinkdami šias alternatyvas galite pasiūlyti savo bulvėms geras laikymo sąlygas:
Puikus techninis sprendimas: rūsio skyrius šaldytuve
Kai kurie šiuolaikiški šaldytuvai turi vadinamąjį rūsio skyrių. Jame vyrauja tokios sąlygos, kaip vėsiame laikymo rūsyje. Galite reguliuoti temperatūrą pagal savo poreikius ir laikyti bulves virtuvėje po ranka.
Izoliuota dėžė balkone
Jei turite balkoną ar vidaus kiemą, bulves galite laikyti medinėje dėžėje lauke. Norėdami sušvelninti temperatūros svyravimus ir žiemą nelaikyti šalčio, įdarykite daug šiaudų, ant viršaus uždėkite bulvių ir vėl uždarykite šiaudais, prieš uždarydami dėžę.
Uždengtas sandėliuku
Ne optimalu, bet įmanoma: nešildomame sandėliuke bulvės tarnaus kelias savaites, jei jas uždengsite džiuto maišu ar popieriumi, kad apsaugotumėte nuo šviesos.
Šaldytuvas: taip ar ne?
Bulves šaldytuve reikia laikyti tik neilgai trukus. Viena vertus, gumbai greitai pradeda formuotis, nes nėra oro cirkuliacijos. Kita vertus, lengvai atsitinka, kad šaldytuve yra per žema temperatūra, todėl bulvės praranda gerą skonį.
Idealiu atveju galite nusipirkti bulvių pagal poreikį arba nuimti derlių prieš pat naudojimą, nes temperatūra leidžia.