Turinys
Tinkamas kivių derliaus laikas
Kiviai ar kiniškos agrastos skinami nesubrendę vidutinio klimato sąlygomis po pirmųjų nestiprių šalčių, laikomi šaltai ir keletą dienų nešami į šilumą su obuoliu, kad būtų galima vartoti kelioms dienoms.
Derlius nuimamas mūsų platumose nuo spalio pabaigos iki lapkričio pradžios. Vaisiai neturi būti skinami per anksti, kitaip jie būna sotūs. Vis augančiose pasaulio šalyse derlius prasideda skirtingu metu:
Derliaus metu plaukai, rudi vaisiai vis dar yra kieti. Jie turi būti brandinami kelias savaites vėsioje vietoje, kol bus paruošti vartoti. Norint, kad aromatas išsivystytų, jie turi būti dedami į šilumą, kur po kelių dienų jie suminkštės.
Patarimai ir gudrybės
Nebijokite atsitiktinių naktinių šalčių! Tai nekenkia vaisiams. Kuo ilgiau trunkantys kiviai skonis.
gerai