Turinys
- Kaip tinkamai laikyti kivius
- Parduotuvėje nupirkti kiviai
- Kiviai iš savo derliaus parduotuvės
- Patarimai ir gudrybės
Kaip tinkamai laikyti kivius
Kiviai skinami nesubrendę. Laikant vėsioje ir tamsioje vietoje, jie bus prinokę ir išsivysto visas aromatas, kai keletą dienų dedami į šilumą ir dedami šalia obuolių.
Ankstesnis straipsnis Kaip padauginti kiviusTai, kad kiviai yra klimakterinių vaisių dalis, leidžia mums mėgautis vaisiais visus metus. Tiesą sakant, jie nesubrendę nuimami augančiose šalyse ir subręsta vežant, o po to sandėliuojami.
Parduotuvėje nupirkti kiviai
Pirkdami kivius atkreipkite dėmesį į brandumo laipsnį. Jei perkate vaisius, jie gali būti tokie pat kieti kaip bulvės. Kietus vaisius kelias savaites be problemų galima laikyti šaldytuve ir prieš vartojimą keletą dienų laikyti šiltoje vietoje. Jei kiviai bus naudojami iškart po pirkimo, rinkitės vaisius, kurie jaučiasi šiek tiek minkštesni.
Kiviai iš savo derliaus parduotuvės
Tuo tarpu kivių augalai taip pat rado kelią į vietinius sodus. Šioje šalyje egzotiški vijokliniai vaisiai taip pat suteikia gerą derlių pasirinkdami veislę pagal vietą. Vidutinio klimato sąlygomis kiviai skinami nesubrendę nuo spalio pabaigos iki lapkričio pradžios, galbūt po pirmųjų lengvų šalčių. Derliaus vaisiai būna rūgšti.
Po derliaus nuėmimo kiviai keletą savaičių palaikomi vėsiai, kol bus paruošti vartojimui. Optimali temperatūra nuo 10 iki 15 ° C, z. Rūsyje. Vieno sluoksnio laikymas dėžutėse yra patvarus. Ankstyvam vartojimui skirti vaisiai prieš kelias dienas atnešami į šilumą, kur jie suminkštėja ir išsiskleidžia visas kvapas.
Patarimai ir gudrybės
Daugiausia kivių atvežama iš Italijos, Naujosios Zelandijos ar Čilės į Vokietiją. Pietiniame pusrutulyje jie skinami nuo balandžio iki birželio, pietų Europoje - nuo spalio.
gerai