Turinys
Taip pat galite skrudinti česnaką orkaitėje
Užkandis ar aštrus garnyras - česnako skrebučiai
Česnakai yra sveiki, tai gerai žinoma. Tačiau stiprus, šiek tiek aštrus gumbų skonis nepriimtinas daugeliui žmonių. Tokiu atveju turėtumėte išbandyti skrudintą česnaką. Taigi virti pirštai yra saldūs ir yra skanus garnyras, kurį reikia kepti. Taip pat kaip užkandis tarp jų, pavyzdžiui, ant baltos duonos gabaliuko, skrudinti česnakai yra gydymas.
Kepkite česnaką keptuvėje
Jei norite greitai nueiti, česnaką galite skrudinti keptuvėje arba gilioje gruzdintuvėje.
- Padalinkite česnako svogūnėlį ir nulupkite atskirus kojų pirštus. Šildykite daug riebalų aukštoje keptuvėje arba gruzdintuvėje. Įdėkite kojų pirštus į karštus riebalus ir virkite juos reguliariai sukdami. Jie neturi būti per tamsūs. Kai kojų pirštai bus minkšti, pašalinkite juos iš riebalų ir leiskite česnakui gerai nusausinti. Patiekite skrudintą pirštą kaip garnyrą prie mėsos, daržovių ar tiesiog šviežios duonos.
Kepkite česnaką orkaitėje
Jei reikia skrudinti didesnius česnakų kiekius, pirmenybė teikiama keptuvės variantui. Paruoškite česnako svogūnėlius taip:
- Nuimkite išorinę gumbų odelę, laikydami odą ant kiekvieno kojos piršto. Nupjaukite viršutinę gumbų dalį, kad visi pirštai būtų matomi, bet vis tiek sujungti. Užlašinkite šiek tiek alyvuogių aliejaus virš česnako svogūnėlio. Aliejus turėtų sudrėkinti visus kojų pirštus. Paimkite aliuminio folijos gabalėlį ir gerai apvyniokite gumbą. Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Sudėkite įvyniotus gumbus ant kepimo skardos ir padėkite į orkaitę maždaug pusvalandžiui. Išimkite skrudintus gumbus iš orkaitės ir iš popieriaus plono apvalkalo išspauskite pirštus. Česnakai dabar yra kreminės konsistencijos ir, be kita ko, patiekiami su mėsos patiekalais. Su trupučiu druskos ir alyvuogių aliejaus
Skrudintas kreminis česnakas skaniai pasiskirsto ant šviežio bageto.
Vietoje to, kad suvystytumėte gumbavaisius į aliuminio foliją, galite juos sudėti arti vienas kito į patiekalą iš paso.