Turinys
- Šliaužiantis Günselis - valgoma piktžolė
- Tikrinantis Günselis atpažįsta ir renka
- Šliaužiančio „Günsels“ naudojimas virtuvėje
- Šliaužiantis Günselis kaip vaistinis augalas
- patarimai
„Crawling Günsel“ gali būti naudojamas tiek gaminant maistą, tiek kaip priemonė
Šliaužiantis Günselis - valgoma piktžolė
Šliaužiantis Günselis - taip pavadintas dėl daugybės papėdžių - yra gražus, daugiausiai mėlynai žydintis daugiametis augalas, kurį galima rasti daugelyje vietų pievose, retai augančiuose lapuočių miškuose, miško ir lauko pakraščiuose, taip pat gyvatvorėse ir krūmuose. Iki 30 centimetrų aukščio daugiametis augalas kartais aptinkamas soduose, kur jis ypač populiarus kaip žemės lopinėlis. Šliaužiantis Günselis taip pat naudojamas kaip piktžolė ir vaistinis augalas.
Ankstesnis straipsnis „Crawling Günsel“ - kaip kovoti su žolelėmis, į kurias nukreiptaTikrinantis Günselis atpažįsta ir renka
Gausiai žydėsite nuo balandžio iki birželio / liepos, ypač Vidurio ir Šiaurės Europoje maistinėmis medžiagomis turtingoje, humusingoje priemolio, šviežiame ar vidutiniškai drėgname dirvožemyje.„Günsel“ turi atpažinti žydėjimo metu, ypač ant žvakių, žadinančių į viršų žiedyną, o žali iki rudos-raudonos spalvos lapai yra tarsi rozetė, plokščia ant žemės. Tradiciškai šliaužiantis Günselis renkamas nuo gegužės iki birželio, naudojant tiek lapus, tiek stiebus ir žiedus. Augalus geriausia skinti sveikus ir džiovinti juos pakabinant tamsioje, šiltoje ir oro vietoje.
Šliaužiančio „Günsels“ naudojimas virtuvėje
Skaninamasis Günselis yra labai rūgštus ir aštrus, panašus į trūkažolės, todėl turėtų būti naudojamas tik saikingai. Lapai ir stiebai idealiai tinka pagardinti salotas, troškinius ir sriubas. Be to, „Günsel“ puikiai tinka prie įvairių bulvių ir kiaušinių patiekalų (pvz., Bulvių košės, omleto su daržovių įdaru ir kt.) Ir žolelių padažų. Švelnesnės gėlės, atvirkščiai, džiugina akis saldainiais ir desertais, taip pat skanauja saldžius vaisius, tokius kaip melionai, mangai ar bananai.
Šliaužiantis Günselis kaip vaistinis augalas
Taip pat labai paplitęs šliaužiančiojo Günsels naudojimas tradicinėje liaudies medicinoje, kai Günselblüten ir lapų užpilas gali būti naudojamas tiek išorėje, tiek viduje. Priešuždegiminis augalas buvo naudojamas daugiausia gydant žaizdas, sumušimus, sumušimus ir randus, taip pat esant skrandžio ir žarnyno problemoms, virškinimo problemoms ir apetito praradimui, rėmuo, taip pat gerklės ir ryklės uždegimui bei burnos gleivinės uždegimui.
patarimai
Supainiojimo tikimybė egzistuoja tik su kitomis laukinėmis žolelėmis, tokiomis kaip Meadow Sage, Gundermann ar Small Brownelle, kurios visos taip pat yra valgomos.