Turinys
- Užšaldykite moliūgą - iš rudens sodo į krūtinę
- Iš lovos gali išeiti tik prinokę moliūgai
- Užšaldyti, bet kaip?
- Paruošimo etapai
- patarimai
- Gaminant pievagrybius
- ilgaamžiškumą
- naudojimas
- Išvada greitiems skaitytojams
Moliūgą galima užšaldyti gabalėliais arba kaip musą
Užšaldykite moliūgą - iš rudens sodo į krūtinę
Moliūgai yra rudens sodininkai, kurie daro gerą figūrą kaip dekoraciją. Tačiau dideli, apvalūs vaisiai taip pat yra mūsų dietos privalumas. Kad malonumas neapsiribotų keliomis savaitėmis per metus, jo gabaliukai gali būti užšaldyti vėlesniam laikui.
Iš lovos gali išeiti tik prinokę moliūgai
Šaldymui tinka tik subrendę moliūgų vaisiai. Nors prekybos centre galite užtikrintai pasitikėti pasiūlymais, tai yra jūsų pačių sodas, tikslus laikas nuimti derlių. Stebėkite šiuos ženklus:
Užšaldyti, bet kaip?
Moliūgas yra didelis vaisius, kuris patenka ne tik į šaldiklį. Tai yra nepraktiška vėlesniam naudojimui ir dažnai neįmanoma dėl vietos. Bet kaip geriausiai jį sušaldyti?
Norint atsakyti į šį klausimą, svarbu žinoti, kaip atšildytas moliūgas bus apdorotas vėliau. Iš esmės jis gali būti trijų formų šaldiklyje:
Paruošimo etapai
- Nuplaukite moliūgą arba nušluostykite drėgnu skudurėliu, net jei prieš šaldymą nulupote. Dėl sąlyčio su juo purvas gali prilipti prie minkštimo. Padalinkite moliūgą per pusę ir nuimkite šerdį ir šerdį. Padalinkite moliūgą į mažesnius gabalėlius ir tada nuimkite kietą lukštą. Jei reikia, dabar moliūgą galite dar supjaustyti juostelėmis ar gabaliukais arba grubiai sutarkuoti ant trintuvės. Supakuokite moliūgą sandariai į tinkamas talpyklas šaldikliuose, kuriuos dedate iškart po etiketės į šaldiklį. Jei įmanoma, moliūgo gabaliukus galima iš anksto greitai užšaldyti, kad jie neliptų.
patarimai
Populiariojo hokkaido moliūgo nereikia išlaisvinti iš jo apvalkalo, nes ši moliūgų rūšis suteikia valgomąją dangą.
Gaminant pievagrybius
Nuluptas moliūgas supjaustomas mažais gabalėliais ir virti maždaug per 20 minučių. Tada išpilamas virimo vanduo, moliūgas susmulkinamas arba smulkiai sutrinamas trintuvu. Kai masė atvėsta, ji iš dalies supilama į šaldymo indus ir užšaldoma.
ilgaamžiškumą
Moliūgai stabilūs maždaug keturis mėnesius. Moliūgo gabaliukai gali ilgiau išlikti šaldiklyje.
naudojimas
Atšildytas musas yra geras pagrindas populiariajam moliūgų sriubos kremui. Visus gabalėlius galima toliau perdirbti kaip šviežią moliūgą.
Jei gabalai yra maži, ankstesnio atšildymo galima net atsisakyti.