Turinys
- Užšaldyti kiaulpienę ar gana nudžiūti?
- Lapai ir gėlės mieliau džiūsta
- Šaldyti ir atšildyti lapai yra minkšti
- Šaknys tinkamos šaldyti
- patarimai
Kiaulpienių lapus ir gėles geriau konservuoti
Užšaldyti kiaulpienę ar gana nudžiūti?
Deja, laukiniai augalai, tokie kaip kiaulpienė, turi tik vieną sezoną, kurį galima auginti ir rinkti. Jei nenorite atsisakyti kiaulpienės net žiemą arba jei norite sutaupyti rūpesčių, kad vasarą ją kolekcionuotumėte, prireikus galite ją nudžiūti ar užšaldyti.
Lapai ir gėlės mieliau džiūsta
Pageidautina, kad surinkti lapai ir žiedai išdžiūtų, kai jų yra per daug. Lapai surišami į ryšulius ir pakabinami aukštyn kojomis šešėlinėje ir oro vietoje. Jei tai neįmanoma, lapai taip pat gali būti džiovinami dehidratoriuje, esant 30–40 ° C temperatūrai.
Gėlės yra panašios. Kadangi juos blogai kabinti (stiebai su pieno sultimis turėtų būti pašalinti), geriau juos paskleisti ir nusausinti ore ar dehidratoriuje. Tai turėtų praeiti greitai, kad gėlės nebegalėtų uždaryti.
Šaldyti ir atšildyti lapai yra minkšti
Bet kodėl nepatartina užšaldyti lapų iš kiaulpienės? Yra keletas priežasčių. Lapo struktūra per minkšta. Jei lapai vėl atitirps, jie bus liekni ir labai šlapi. Tai neatrodo patraukliai. Net tokie augintiniai, kaip triušiai ir jūrų kiaulytės, kurie kitaip mėgsta valgyti kiaulpienes, paprastai nesidomi atšildytomis kiaulpienėmis.
Jei tikrai norite užšaldyti kiaulpienių lapus, turėtumėte tai padaryti taip:
Šaknys tinkamos šaldyti
Kita vertus, kiaulpienės šaknys tinkamos šaldyti. Jie kiek įmanoma išsaugo savo tvirtą konsistenciją. Prieš užšaldant, juos reikia nuplauti ir supjaustyti maždaug 1 cm storio gabalėliais. Arba galite juos įtrinti aviete ir užšaldyti šaldiklyje.
patarimai
Norėdami gauti geriausią kokybę, turėtumėte orientuotis į geriausią lapų ir gėlių derliaus nuėmimo laiką!