Turinys
- Džiūsta vaistinė žolė iš pievos - kiaulpienės šaknis
- Kam naudojama kiaulpienė?
- Derliaus kiaulpienė
- Sausas kiaulpienės šaknis ir vartojimas
Kiaulpienių šaknyse yra daug maistinių medžiagų ir priemonių
Džiūsta vaistinė žolė iš pievos - kiaulpienės šaknis
Kiekvienoje natūralioje pievoje, kurioje jis auga, kiaulpienė. Daugeliui sodo savininkų reikia kovoti su piktžolėmis. Kiti kiaulpienę naudoja kaip žolę ir kaip prieskonį salotose. Ypač įdomi džiovinta šaknis.
Kam naudojama kiaulpienė?
Su kiaulpienėmis galima naudoti beveik visas dalis. Dygliuoti lapai kiekvienai salotai suteikia karčiųjų medžiagų, svarbių virškinimui. Iš geltonos gėlės kiaulpienių medus gali būti virinamas, o šaknis naudojama šviežia arba džiovinama fizinei sveikatai. Tai padeda esant virškinimo problemoms, turi diuretiką ir valo kraują, taip pat gali sumažinti cholesterolio kiekį.
Džiovintos šaknys buvo sumaltos anksčiau ir užvirintos kaip kavos pakaitalas, vadinamasis „Muckefuck“. Šiandien jis vis tiek paragauja.
Derliaus kiaulpienė
Lapus, žiedus ir šaknis galima skinti visus metus. Įsitikinkite, kad augalas auga neužterštose pievose, o ne tiesiai kelkraštyje.
Prieš perdirbdami, išvalykite augalą. Lapai ir gėlės nuplaunami po tekančiu vandeniu, išlaisvinamos žemės šaknys.
Šviežius lapus galima supjaustyti juostelėmis ir sumaišyti po salotas. Saldžios, valgomos gėlės ne tik naudojamos kaip dekoravimas vaisių salotose, bet ir perdirbamos į kiaulpienių medų, sirupą ar uogienes. Sauté šviežias šaknis, kaip daržovės, arba naudoti ją arbatos.
Sausas kiaulpienės šaknis ir vartojimas
- Iškaskite šaknį ir leiskite vienai dienai išdžiūti saulėje. Tuomet žemę galima geriau nuplauti. Šaknis atsargiai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Dabar perpjaukite šaknį per pusę. Pakabinkite šaknis vėsioje ir sausoje vietoje. Vieta netinkama virš šildytuvo ar esant tiesioginiams saulės spinduliams. Jūs taip pat galite supjaustyti šaknį į mažus gabalėlius ir horizontaliai išdžiovinti daug gryno oro.
Naudokite džiovintas šaknis arbatos užpilas. Arbata gydo inkstų, šlapimo pūslės ir tulžies pūslės problemas. Dėl sudėtyje esančių vitaminų ir mineralų kiaulpienės stiprina imuninę apsaugą ir taip pat prisideda prie kraujo susidarymo.
Kavos pakaitalas be kofeino gaunamas susmulkinus džiovintos kiaulpienės šaknį ir užvirinant ją kaip kavą.