Turinys
- Lauros - skirtingos rūšys sodui ir virtuvei
- Daugybė laurų šeimos veislių
- Tikrieji laurai kaip prieskonių ir daržo augalas
- Vyšnių laurai kaip sodo augalas
- Patarimai ir gudrybės
Lauros - skirtingos rūšys sodui ir virtuvei
Tikrasis ir vyšninis laurai priklauso laurų šeimos genčiai, kurios atstovai dažniausiai būna visžaliai ir būna skirtingų augimo formų. Lauraceae rūšies sode naudojami augalai auga sumedėję ir krūmynai.
Daugybė laurų šeimos veislių
Botaniniai tikrosios lauros ir vyšnios laurų giminaičiai visame pasaulyje sudaro apie 50 genčių ir sudaro beveik 2500 skiriamųjų rūšių. Daugelis jų yra kilę iš atogrąžų vietovių, žinomiems laurų šeimos atstovams priskiriama dėl to, kad šios šalies virtuvėje naudojami tikri laurai ir cinamonas. Ekonomiškai svarbūs produktai iš augalų komponentų ir laurų šeimos vaisių yra:
Tikrieji laurai kaip prieskonių ir daržo augalas
Viduržemio jūroje tikroji laurų rūšis yra gamtoje, todėl ji tūkstantmečius buvo integruota į italų ir graikų virtuvę lapų pavidalu. Graikų mitologijoje taip pat minimas tikrasis laurus, kaip, pavyzdžiui, Daphne pasuko bėgime nuo Apolono laurų medyje. Dėl savo svarbos, kaip prieskonių ir vaistinio augalo, tikroji laurė turi garsųjį lotynišką pavadinimą Laurus nobilis. Viduržemio jūroje medis gali augti iki 10 metrų. Šioje šalyje toks aukštis paprastai nepasiekiamas, nes tikrasis laurą gali nužydinti daugiausia dėl savo jautrumo šalčiui tik kaip vazoninis augalas. Augalas neša mažas žaliai geltonas gėles, iš kurių susidaro mėlynai juodos blizgančios uogos.
Vyšnių laurai kaip sodo augalas
Vadinamasis vyšnios laurų iš tikrųjų vadinamas laurų vyšniomis ir botaniškai nėra tiesiogiai susijęs su tikru lauru. Nors šio augalo lapų negalima skinti naudoti virtuvėje, kaip ir tikrojoje lauroje, tačiau daugelyje centrinių Europos vietų jis žiemoja. Ši savybė vyšnių laurą padėjo plačiai naudoti kaip gyvatvorių augalą. Augalai žiemą neišpjauna savo lapų, todėl visus metus yra puikus sodo ekranas.
Patarimai ir gudrybės
Nors veislės nėra susijusios viena su kita, tikras laurus ir vyšnių laurus pasauliečiai gali supainioti. Tačiau tikrasis laurų įprotis yra statesnis ir mažiau šakotas, jo lapai yra siauresni ir mažiau blizgūs nei vyšnių lauro.