Turinys
- Migdoluose yra mažas histamino kiekis: juos galima vartoti netoleruojant histamino
- Histaminas yra natūralus pasiuntinys
- Histamino kiekis maiste padidėja:
- Migdolų vartojimas su malonumu
- Patarimai ir gudrybės
Migdoluose yra mažas histamino kiekis: juos galima vartoti netoleruojant histamino
Vėl ir vėl migdolai yra kiekvieno lūpose, kai kalbama apie histamino netoleravimą. Tačiau dažnai nežinoma, ar, nepaisant histamino, juos galima valgyti be jokių rūpesčių. Kiti maisto produktai, atvirkščiai, yra klastingesni.
Histaminas yra natūralus pasiuntinys
Kiekvieno žmogaus organizmui reikia histamino. Jis yra natūralus pasiuntinys, kuriam keliamos įvairios užduotys. Histaminas vaidina svarbų vaidmenį sergant alergija. Kasdien vartojant maistą, bus pridėta papildomo histamino. Paprastai būna kūno procesų, kurie skaido histamino perteklių.
Jei jie neveikia tinkamai, yra histamino netoleravimas. Valgydamas tam tikrus maisto produktus, organizmas reaguoja į simptomus, panašius į alergiją.
Jie dažnai atsiranda kartu su kitu maisto netoleravimu. 80% nukentėjusiųjų yra moterys. Nėštumo metu simptomai gali laikinai išnykti. Tačiau paprastai jie vėl atsiranda po gimimo.
Histamino kiekis maiste padidėja:
Dėl šios priežasties histaminas dažnai būna konservuotuose maisto produktuose, ilgai brandintuose sūriuose, gatavuose produktuose ar glitimo turinčiuose maisto produktuose. Ypač didelę įtaką daro gaminiai su priedais ar konservantais. Šiai grupei taip pat priklauso ankštiniai, riešutai ir įvairių rūšių vaisiai.
Migdolų vartojimas su malonumu
Tačiau ekspertai pažymi, kad net esant diagnozuotam histamino netoleravimui, migdolų vartojimas yra įmanomas. Jie klasifikuojami skirtingai nuo skirtingų riešutų veislių, turinčių mažai histamino. Tačiau dienos norma turėtų būti nepaprastai maža.
Sveikiems žmonėms patariama kasdien suvartoti apie 20 g migdolų. Taigi jie turi daug maistinių medžiagų. Histamino netoleravimo atveju šis dienos racionas turėtų būti atitinkamai mažesnis.
Patarimai ir gudrybės
Įtarus histamino netoleravimą, migdolų vartojimą reikėtų riboti. Be to, rekomenduojama riboti sumą. Produktų kokybė vaidina ypatingą vaidmenį.