Turinys
Žavingasis mangų veislių pasaulis
Iš daugiau nei 1000 egzistuojančių mangų veislių į Vokietijos rinką patenka tik apie 30 skirtingų rūšių. Jie skiriasi ne tik forma ir spalva, bet ir skoniu.
Kitas straipsnis Kaip auginti mango medįMangai skiriasi dydžiu - nuo maždaug slyvos dydžio iki maždaug dviejų kilogramų vaisių. Tačiau dauguma mūsų mangų parduoda nuo 150 g iki 680 g. Spalva skiriasi nuo raudonos, geltonos ir žalios. Mango forma gali būti labai skirtinga, pavyzdžiui, širdies formos, apvalios arba ovalios.
Populiarūs mangai:
Hadenas: plačiausiai pasaulyje auginama mango veislė, ovalūs vaisiai, sodri geltona oda su skarlatuliu perpildyta, saulėtai geltona aromatinga ir šiek tiek pluoštinė minkštimas
Kada prinokę mangai?
Spalva praktiškai nieko neatskleidžia apie mango brandą. Nes priklausomai nuo veislės yra visiškai prinokę giliai žali ir nesubrendę, bet gražūs raudoni vaisiai. Prinokę mangai kvepia labai kvapniai ir užleidžia vietą silpnam pirštų spaudimui. Akcentuojama „lengva“. Jis neturi būti išspaustas, kitaip bus tingus vieta. Be to, prinokusio mango lukšte paprastai būna mažų tamsių dėmių.
Patarimai ir gudrybės
Prinokęs mango gali būti atpažįstamas pagal intensyvų kvapą. Kita vertus, jei jis kvepia rūgštu ar alkoholiu, tada jis yra pernokęs ir jo daugiau valgyti neturėtumėte.
VĮ