Turinys
- Užšaldykite makaronų salotas - turite atkreipti dėmesį
- Galimos makaronų salotų užšaldymo problemos
- Makaronai kaip problema
- Persirengimas kaip problema
- patarimai
- Daržovės kaip problema
- Užšaldykite makaronų salotas - instrukcijos ir patarimai
Makaronų salotas reikėtų valgyti geriau
Užšaldykite makaronų salotas - turite atkreipti dėmesį
Jei liktų jūsų skanių makaronų salotų, be abejo, pagalvokite, kaip geriausia išlaikyti likusius produktus, kad jie netaptų blogais, ir netrukus galėsite jais džiaugtis. Kad būtų galima palaukti mažiausiai vieną ar dvi savaites suvartojimu, šaldytuvas nebėra tinkamas saugyklai. Tai neišvengiamai kelia klausimą, ar makaronų salotas galima užšaldyti. Mes turime atsakymą (-us).
Galimos makaronų salotų užšaldymo problemos
Deja, yra keletas problemų, susijusių su makaronų salotų užšaldymu. Tai susiję su
Makaronai kaip problema
Jei leisite makaronų salotoms atšilti po užšalimo, makaronai paprastai įgauna ypač minkštą ir minkštą konsistenciją, kuri nėra labai valgoma. Bet: Taip pat yra atvejų, kai makaronai bent jau išlaiko savo „tvirtumą“. Galų gale čia padeda tik vienas dalykas: išbandykite, galbūt naudokite skirtingus makaronus.
Persirengimas kaip problema
Makaronų salotų paruošimas gali sukelti problemų. Klasikinis majonezas (ypač naminis) netinka šaldikliui. Atšildymo metu atskiri majonezo ingredientai atsiskiria taip, kad jie tampa vandeningi ir skysti bei visiškai nevalgomi. Tas pats atsitinka, jei padaže yra jogurto ar pieno.
patarimai
Norėdami išvengti problemos, neturėtumėte naudoti tvarsliavos, o tiesiog užpilkite acto ir aliejaus. Naudojant šiuos ingredientus galima išvengti per didelio skonio praradimo. Be to, galite naudoti makaronų salotas po užšaldymo ir atšildymo, taip pat šiltą makaronų keptuvę ir patiekti.
Daržovės kaip problema
Makaronų salotos paprastai yra ne tik makaronai ir padažas ar padažas, bet ir jose gausu daržovių. Dabar yra taip, kad kai kuriose daržovėse yra labai didelis vandens kiekis. Tai apima agurkus ir pomidorus. Bet kas atsitinka su labai vandeningomis daržovėmis po užšaldymo ir atšildymo? Jis praranda savo išvaizdą, šviežumą ir skonį, nes praranda vandenį. Minkštos, minkštos daržovės, turinčios rudą spalvą ir neturinčios jokio skonio intensyvumo, bet nieko gero.
Trumpai tariant, makaronų salotoms, kurias ruošiatės užšaldyti, naudokite tik tas daržoves, kuriose yra mažiau vandens. Tai apima:
Net ir paruoštas iš vaisių makaronų salotas gali neigiamai paveikti užšaldymas ir atšildymas - iš esmės, taip pat kaip makaronų salotas su daržovėmis.
Užšaldykite makaronų salotas - instrukcijos ir patarimai
Taigi, užšaldant makaronų salotas, svarbiausia yra tai, kad jas kepdami naudojate tinkamus ingredientus - tuos, kurie nepakenčia šaldiklio sąlygų.
Mūsų patarimas: paruošite makaronų salotas be majonezo ir naudokite tik daržoves, kurių vandens kiekis yra mažas. Tada pažaiskite makaronus su savimi, net atšildę skanias makaronų salotas, net jei jie nėra tokio skonio, kaip švieži.
Trumpos instrukcijos:
- Priklausomai nuo kiekio, užpildykite makaronų salotas į rakinamas dėžutes / skardines, tinkamas šaldikliui. Talpyklas sandariai uždarykite. Pateikite dėžutes su data (nepamirškite patvarumo). Įdėkite supakuotas makaronų salotas į šaldiklį.
Vėliausiai po dviejų ar trijų mėnesių turėtumėte suvartoti makaronų salotas.