Turinys
- Šaldyti riešutai ir kaip voverės kepa riešutus
- Ar riešutai tinkami giliam užšaldymui?
- Sukurkite veržlių tiekimą
- Užšalimas
- Atšildymas
- Giliai užšaldyti graikiniai riešutai, paaiškinta žingsnis po žingsnio
Riešutus galima užšaldyti su lukštu arba be jo
Šaldyti riešutai ir kaip voverės kepa riešutus
Riešutai yra sveikas užkandis, kurį visada turėtumėte pasigaminti patys. Norint, kad skanūs branduoliai visada būtų traškūs ir švieži, juos dažnai reikia tiekti. Jei nevaikščiojate reguliariai apsipirkti, geriausia atsargų rinkti riešutų atsargas šaldiklyje.
Ar riešutai tinkami giliam užšaldymui?
Riešutus galima puikiai užšaldyti. Nebūtina jų iš anksto apdoroti. Jūs taip pat neturite pašalinti apvalkalo. Svarbu, kad riešutai būtų švieži ir geros kokybės. Dėl didelio riebumo riešutai nesudaro kristalų ir išlieka švieži šaldiklyje maždaug metus, neprarandant kokybės.
Sukurkite veržlių tiekimą
Užšalimas
Riešutus galite užšaldyti žievelėmis, žievelėmis ar maltais arba supjaustytais. Viena vertus, svarbu prekių šviežumas, kita vertus, tinkama pakuotė šaldikliui. Geriausia naudoti maišelius ar skardines su šaldikliais, kad riešutai būtų supakuoti sandariai ir negalėtų priimti kito šaldyto maisto skonio. Nepažeista originali pakuotė taip pat tinkama šaldyti. Ant pakuotės bus pažymėta dabartinė data arba galiojimo laikas.
Atšildymas
Jei jums reikia riešutų virtuvėje, tiesiog atšildykite norimą kiekį. Svarbu atšildyti riešutus atidarytoje pakuotėje. Tai leidžia drėgmei išbėgti atšildymo metu, riešutai tampa sausi ir neleidžia augti pelėsiams. Šaldyti nesaldinti riešutai turėtų būti atitirpinti prieš perdirbant. Jau sumaltus riešutus taip pat galima naudoti sušalusius.
Giliai užšaldyti graikiniai riešutai, paaiškinta žingsnis po žingsnio
- Sutrinkite graikinius riešutus, nes užšaldyti tik branduoliai. Sumalkite graikinius riešutus, pavyzdžiui, peiliu. Riešuto kiekį padalinkite į dalis. Norėdami sutaupyti vietos, užšaldykite porcijas šaldikliuose, turėtumėte išstumti kuo daugiau oro arba naudoti vakuuminį sandariklį. Nepamirškite ant maišų pažymėti užšalimo datos.