Turinys
- Tik tinkamai laikomi riešutai tarnaus ilgai
- Kas kenkia riešutams?
- Laikykite neplautus riešutus
- Nulupti riešutai yra jautresni
- Laikykite atidarytus maišus šaldytuve
- Riešutai yra patvaresni šaldiklyje
- Rūgštus ir purius riešutus, ką daryti?
- patarimai
Riešutai ilgiau išlaiko savo skonį, be žievės
Tik tinkamai laikomi riešutai tarnaus ilgai
Jie yra geri kepimui ir minkštimui, yra pabarstyti ant salotų arba sutarkuoti į muses. Riešutai yra universalūs ir vis dar sveiki. Tačiau dažniausiai lieka likutis. Didelis aliejaus kiekis yra iššūkis saugojimo metu. Čia skaitykite, kaip tai galima įsisavinti.
Kas kenkia riešutams?
Riešutai yra gamtos produktas ir neišvengiamai keičiami. Tačiau tai, kiek laiko jie trunka, priklauso nuo kelių veiksnių.
Laikykite neplautus riešutus
Nelukštentus riešutus reikia kuo ilgiau palikti žievelėje, nes tai yra natūrali jų apsauga. Kol vartojimas nėra tamsus ir sausas, jų laikymo vieta yra optimali.
Sveiki riešutai laikomi oriniuose tinkluose. Jūsų gerovės temperatūra yra nuo 10 iki 18 laipsnių Celsijaus. Tada jie kelis mėnesius to nedarys, nenukentėdami dėl kokybės.
Nulupti riešutai yra jautresni
Kai riešutai pašalinami iš jų apvalkalo, jie tampa jautresni bet kokiam išoriniam poveikiui. Šis jautrumas padidėja, kai riešutai susmulkinami. Dėl didelio greitai gendančio plieno, smulkintų riešutų ir riešutų reikia greitai sunaikinti.
Laikykite atidarytus maišus šaldytuve
Nuluptus ir susmulkintus riešutus galima gerai laikyti šaldytuve. Taigi, kad jie nepriimtų sūrio, dešros ir Co. Skonio, jie gali būti tiekiami tik į hermetišką pakuotę šaldytuve.
Vėliausiai po keturių-šešių savaičių turėtumėte iškepti skanų riešutų pyragą. Riešutai šaldytuve ilgai negenda.
Riešutai yra patvaresni šaldiklyje
Riešutai geriau tinka vėsesnėje aplinkoje nei šaldytuve. Hermetiškame inde nulupti ir susmulkinti riešutai visus metus gali išlaikyti savo aromatą šaldiklyje.
Rūgštus ir purius riešutus, ką daryti?
Iškepti riešutai yra ne tik nevalgomi, bet ir kenksmingi sveikatai. Atsisakykite visų veržlių, turinčių šias savybes:
patarimai
Migdolai, pistacijos ir braziliniai riešutai yra ypač jautrūs pelėsiams. Tai taip pat taikoma visoms kitoms riešutų veislėms, kurios ilgą laiką buvo drėgnoje žemėje.