Turinys
- Raudonėlio gėlės - skanus prieskonis daugeliui atvejų
- Gėlės: valgomos ir labai aromatingos
- Akis valgo
- Išsaugokite gėles
- Patarimai ir gudrybės
Raudonėlio gėlės - skanus prieskonis daugeliui atvejų
Raudonėlio gėlės yra laikomos ypatingu laukinių Dostų namų ypatingumu. Galite atsargiai nuskinti subtilias gėles iš augalo ir naudoti jas tiesiogiai arba džiovinti arba konservuoti kartu su raudonėlio šakomis.
Ankstesniame gaminyje pjaustytas raudonėlis - taip jūs nuskinsite prieskonį Vasaros laikas yra aromatinio raudonėlio derliaus nuėmimo laikasGėlės: valgomos ir labai aromatingos
Raudonėlis išsivysto ties šaudymo galiukais tankiai apkrautais šabakštynais su žiedynais, iš kurių nuo liepos pradžios iki rugsėjo pabaigos išsivysto mažos lūpų gėlės. Baltos, šviesiai rožinės arba violetinės spalvos gėlės kvepia labai aromatingomis medžiagomis ir naudoja daugybę vabzdžių kaip maisto šaltinį.
Nuo žiedyno centro aiškiai matomi keturi žiedlapiai. Trumpa viršutinė gėlės lūpa buvo marginta viršuje. Apatinė lūpa trilobduota. Po žydėjimo vaisiai sausai suyra maždaug milimetro dideliuose riešutuose (Klauso vaisiuose), kurie pasklinda vėjo srityje.
Akis valgo
Naudokite šviežias raudonėlio gėles kaip dekoratyvinį ir aromatinį komponentą salotose arba kaip valgomąją maisto dekoraciją. Gėlių aromatas puikiai tinka pomidorų ar agurkų salotoms. Jie taip pat atrodo labai patraukliai žolelių svieste ar varškėje ir suteikia maistui įdomios natos.
Išsaugokite gėles
Jei norite išsaugoti raudonėlį po derliaus nuėmimo, turėtumėte susieti jį su skėčiais į mažus gumulėlius ir sausai pakabinti aukštyn kojom. Iš šakų išdžiovinkite visiškai nudžiūvusias gėles ir lapus ir vaistažoles laikykite sandariai uždarytuose stiklainiuose tamsioje vietoje.
Gėles taip pat galite džiovinti atskirai ir laikyti atskirai nuo lapų. Pabarstykite džiovintas gėles ant plokštelės ir atsargiai sudrėkinkite. Iškart atsiskleis jų švelni spalva ir būdingas aromatas.
Patarimai ir gudrybės
Ledo gabaliukai su raudonėlio gėlėmis vasariniams kokteiliams suteikia ypatingą įspūdį. Įdėkite keletą mažų skėčių į ledo kubelių gamintuvą ir užpildykite vandeniu.
SKB