Turinys
- Atraskite naujas ir populiarias paprikų veisles ir rūšis
- Paprika nėra tas pats, kas paprika
- Šaltesniems regionams tinka šie anksti prinokę pipirų augalai. Jie nėra atsparūs, tačiau yra atsparesni šalčiui.
- Naujajame pabrėžiama tarp paprikų rūšių
- Švelnios ir aštrios karštųjų pipirų veislės
- Čili veislės - maži maišytuvai
- Patarimai ir gudrybės
Atraskite naujas ir populiarias paprikų veisles ir rūšis
Visame pasaulyje 31 rūšis paprikų yra žinoma kaip saldžiosios paprikos, čili ar karštosios paprikos. Iš pirmo žvilgsnio atraskite naujas ir populiarias paprikų, karštųjų paprikų ir čili veisles. Nesvarbu, ar žalia, geltona, raudona ar juoda - čia kiekvienas paprikos mėgėjas randa tinkamą kraštą.
Visų rūšių paprikose mažai kalorijų, daug vitaminų ir mineralų. Juose yra:
Scoville vienetais matuojamas daugiau nei 100 rūšių paprikų sunkumo laipsnis. Skalė apima 120 lygių. Kur vokiečių virtuvėje 20 Scoville laikomi vos valgomais. Grynas kapsaicinas prilygsta 15 mln. Karščiausios pasaulyje paprikos:
Paprikos aštrumas priklauso nuo jo kapsaicino kiekio, kuris yra nuo 0 iki 20 skvoilo saldiklyje.
Paprika nėra tas pats, kas paprika
Sodinti savo pipirus sode ar balkone tampa vis populiaresnė. Taigi sodo parduotuvėje galima rasti daugybę skirtingų pipirų rūšių ir rūšių. Tačiau paprika nėra tas pats, kas paprika. Todėl, atsižvelgiant į vietą, pasirinkite tinkamą veislę.
Šaltesniems regionams tinka šie anksti prinokę pipirų augalai. Jie nėra atsparūs, tačiau yra atsparesni šalčiui.
Naujajame pabrėžiama tarp paprikų rūšių
Švelnios ir aštrios karštųjų pipirų veislės
Čili veislės - maži maišytuvai
Patarimai ir gudrybės
Čili vaisiai gali būti lengvai džiovinami ir naudojami kaip prieskonis. Laikykite sausai!