Turinys
- Persikų medis - profilis
- Persikas priklauso rožių šeimai
- Gėlės ir vaisiai
- Didelė veislių įvairovė
- Persikų auginimas Vokietijoje
- Patarimai ir gudrybės
Persikų medis - profilis
Persikas yra vienas iš vaismedžių, kurie buvo auginami daugelį tūkstantmečių. Tai beveik nestebina, nes sultingi vaisiai yra labai saldūs, be to, sveiki. Vargu ar kas žino, kad persikas taip pat auga ir neša vaisius Vokietijos klimato sąlygomis. Šiame trumpame profilyje kartą supažindiname jus su persikų medžiu.
Persikas priklauso rožių šeimai
Lotynų persikų pavadinimas yra „Prunus persica“ ir reiškia „persų obuolys“. Šis vardas grįžta į persikų kilmę, nes vaisiai iš šiandienos Irano atkeliavo į Vidurio Europą. Tiesą sakant, persikas yra kilęs iš Kinijos. Persikas, kaip ir kiti kaulavaisiai, priklauso rožių šeimai ir daugiausia susijęs su abrikosais ir migdolais, bet taip pat su vietinėmis veislėmis, tokiomis kaip slyvos ir vyšnios.
Gėlės ir vaisiai
Vokietijoje persikai auga daugiausia krūmų medžių pavidalu, kurie gali užaugti iki trijų ar keturių metrų aukščio. Tačiau priklausomai nuo veislės, medis pasiekia aukštį nuo vieno (nykštukinis persikas) iki aštuonių metrų. Nuo baltos iki rausvos gėlės žydi labai anksti ir kartais net žydi kovo mėnesį. Tačiau dauguma veislių ne žydi iki balandžio mėn. Obuolius primenantys vaisiai gali būti nuo balto iki ryškiai raudono, o minkštimo viduje gali būti sumedėjęs sėklos branduolys. Tikroji sėkla yra sumedėjusio lukšto viduje ir atrodo kaip migdolas. Tačiau skirtingai nuo šio, jis yra nuodingas, todėl neturėtų būti valgomas. Vaisiai sunoksta mėnesiais nuo liepos iki rugsėjo.
Didelė veislių įvairovė
Pasaulyje yra apie 3000 skirtingų persikų rūšių, kurios daugiausia išsiskiria savo minkštimo spalva. Yra balti, geltoni, raudoni ir raudoni persikai. Ypatingos veislės yra plokšti arba plokšti persikai ir nektarinai. Pastarosios yra ypatingos, be plaukų veislės. Tačiau ne visos veislės yra vienodai tinkamos auginti Vokietijos soduose. Čia užauginti persikai turėtų būti tvirti ir tam tikru laipsniu atsparūs šalčiui.
Persikų auginimas Vokietijoje
Ypač Vokietijos vyno regionuose auginami persikai. Iš esmės persikų medžiai toleruoja labai šaltą temperatūrą, problema daugiausia susijusi su dažnai pasitaikančiomis vėlyvomis šalnomis. Jie leidžia gėlėms užšalti ir taip užtikrina derliaus nesėkmę. Tačiau gėles galima apsaugoti vilnos pagalba.
Patarimai ir gudrybės
Persikai yra gana linkę į grybelines ligas. Kruopštus tinkamos vietos pasirinkimas ir prevencinės purškimo priemonės gali padėti išvengti užkrėtimo.