Turinys
- Mažas, apvalus Physalis vaisius turi viską
- „Physalis“ yra skonis ir sveikata
- Fizinės mitybos faktai
- Vaisių paruošimas
- Fizalio laikymas
- Taip paruošiamas fizalis
- Physalis uogienė
- patarimai
„Physalis“ vaisiai yra skanūs ir labai sveiki
Mažas, apvalus Physalis vaisius turi viską
Vaisiai, dar žinomi kaip klevo uogos ar agrastų agrastai, iš pirmo žvilgsnio atrodo gana neskoningi. Skanūs, ryškiai oranžinės spalvos vaisiai slepiasi už gana nepatrauklaus, rudo apvalkalo. Kai uoga bus paleista iš kalėjimo, laukia didelis siurprizas.
„Physalis“ yra skonis ir sveikata
Pirmasis siurprizas yra kulinarija, nes maži vaisiai skonis labai aromatingas saldžiarūgštis. Tvirta minkštimas yra labai sultingas ir lengvai kramto. Bet ne tik tai, kad vyšnios dydžio vaisius kviečia užkandžiauti, jis taip pat yra nepaprastai sveikas. Andų uogose yra daug provitamino A, taip pat geležies ir fosforo. Be to, 100 gramų skanių vaisių patenkina mūsų kasdienį vitamino C poreikį. Todėl ši maža egzotinė vyšnia verta pasimėgauti keliais būdais.
Fizinės mitybos faktai
Tai yra 100 gramų mažų vaisių iš Pietų Amerikos:
Vaisių paruošimas
Kadangi uogos yra užrištos į popierių panašiu apvalkalu ir taip pat yra gana tvirtai su jomis sujungtos, paruošimas vartojimui ar tolesniam perdirbimui daro mažai darbo. Pirmiausia nuimkite dangtelį, nulenkdami žiedlapius žemyn, uždengdami vaisius dviem pirštais ir galiausiai lengvai išstumdami. Nenustebkite, jei Physalis jaučiasi šiek tiek lipnus: Tai nėra pesticidų likučiai, o normalūs. Jei norite, uogas galite nuplauti po tekančiu vandeniu ir toliau jas naudoti.
Fizalio laikymas
Jei balkone ar sode turite fiziologinių krūmų, greičiausiai uogų gausite daugiau, nei jie gali valgyti. Tokiu atveju jūs galite būti be rūpesčių, nes dėl natūralios apsauginės dangos prinokimo šviežiai nuimtas fizalis gali būti laikomas kelias savaites. Tačiau būtina sąlyga, kad jie būtų atšaldyti ne aukštesnėje kaip 10–12 ° C temperatūroje. Jei perkate „Physalis“, nuimkite plastikinę plėvelę. Priešingu atveju vaisiai greitai pradės formuotis.
Taip paruošiamas fizalis
„Physalis“ galima valgyti žalius, šaldytus ar net džiovintus. Be to, vaisiai skonis kaip uogienė, likeris ar spalvingos vaisių salotos.
Physalis uogienė
Egzotiškam fizalis džemui jums reikia šių ingredientų:
Paruoškite fizikalą taip, kaip aprašyta, ir vaisius supjaustykite ketvirčiais. Kitas vaisius nulupamas ir supjaustomas kuo mažesnis. Vanilės ankštį perpjaukite per pusę ir iškočiokite pintą. Dabar sudėkite visus ingredientus kartu su želėjančiu cukrumi į puodą ir nukoškite. Dabar pastatykite puodą ant viryklės ir leiskite mišiniui užvirti. Pašalinkite putas su kaladėle. Uogienė troškinama maždaug penkias minutes. Kai tik jis pradeda gelti (atlikite gelėjimo testą!), Galite jį užpildyti į mažus akinius. Mėgaukitės maistu!
patarimai
Jei norite vaisinio „Physalis“ likerio, į gerai uždarytą indą bent šešias savaites į vanilinio cukraus pakelio ir degtinės buteliuko turinį įpilkite 500 g fizalis, 250 gramų rudojo cukraus. Kasdien purtykite stiklainį, kad cukrus ištirptų. Likeris taip pat puikiai tinka su mango ir fizalis mišiniu.