Turinys
- Užšaldykite picos tešlą - ir kita pica greitai išeis
- Kokius privalumus teikia šaldyta picos tešla?
- Du būdai, kaip sušaldyti picos tešlą
- Paruoškite picos tešlą
- patarimai
- ilgaamžiškumą
- Atšildykite picos tešlą
- Išvada greitiems skaitytojams:
Perteklinę tešlą galima užšaldyti
Užšaldykite picos tešlą - ir kita pica greitai išeis
Tokių atvejų, kai reikia paragauti skanios picos, yra pakankamai. Įdaras greitai iškepa, taip pat kepimas, tačiau mielių tešla užtrunka. Šaldyta picos tešla yra tikrai praktiškas dalykas, todėl ne visada stengiamasi brangios pristatymo paslaugos.
Kokius privalumus teikia šaldyta picos tešla?
Jei jums patinka picos, turite didelį pasirinkimą. Čia lemiamą vaidmenį vaidina keturi veiksniai:
Jei vienas ar keli iš šių veiksnių pasisako už naminę picą, tai sušaldytos picos tešla gali būti sėkmingesnė.
Du būdai, kaip sušaldyti picos tešlą
Kada ir kaip užpildyti savo šaldiklį picos tešla, priklauso nuo jūsų. Šviežia tešla, minkyta ir paleista laikantis visų meno taisyklių, neišeina išilgai. Štai kodėl yra du būdai, kaip gauti šviežią tešlą į šaldiklį.
Galite papildomai paruošti picos tešlą šaldikliui ir užšaldyti porcijomis. Jei turite laiko ir muziejų, pavyzdžiui, poilsio dieną, galite tai padaryti.
Picos tešlą šaldikliui galite gauti lengviau ir be didelių papildomų pastangų, jei kitą kartą gamindami picą tiesiog paruošite daugiau tešlos. Dalį tešlos galite nedelsdami paversti gardžia pica. Likusi dalis patenka į šaldiklį.
Paruoškite picos tešlą
Duokite pakankamai laiko, kad picos tešla būtų paruošta ramiai, kaip nurodyta recepte.
- Paruoškite picos tešlą pagal receptą. Leiskite tešlai kilti. Tešlą galite formuoti į rutuliukus ir iškart užšaldyti arba iškočioti. Iškočiokite picos tešlą ir porciją pagal poreikį. Įdėkite kiekvieną gabalą į šaldymo maišelį ir plonai susukite su riedėjimo kaiščiu. Maišą sandariai uždarykite ir įdėkite į šaldiklį.
patarimai
Jei norite, picos tešlą taip pat galite iškočioti prieš užšaldant.
ilgaamžiškumą
Šaldyta picos tešla per tris mėnesius turėtų būti paversta skania pica.
Atšildykite picos tešlą
Švelniai atšildyti geriausia per naktį šaldytuve. Kitą dieną tešlą galima perdirbti toliau.
Jei picos tešla jau buvo užšaldyta plonai, atšildymas vyksta daug greičiau. Išimkite picos pagrindą iš šaldiklio maišo ir padėkite ant atitirpinimo padėklo. Tada galite padengti grindis savo mėgstamomis grindimis ir baigti kepti.