Turinys
- „Pomelo“ - kaip atpažinti brandą?
- Pomelo - kai prinokę?
- Kada vaisiai prinokę ant mano pomelo medžio?
- Kaip galima valgyti pomelą?
- Pomelo mitybos faktai
- Patarimai ir gudrybės
„Pomelo“ - kaip atpažinti brandą?
Milžiniška pomelė pirmą kartą buvo sukurta Izraelyje aštuntajame dešimtmetyje. Šis naujas citrusinis vaisius su labai sveikais ir mažai kaloringais vaisiais buvo sukurtas dėl kryžminimo tarp greipfrutų ir greipfrutų. Subrendusios pomelos skonis gana saldus, bet balta oda viduje yra gana kartaus ir kieta. Todėl jie turėtų būti pašalinti.
Ankstesnis straipsnis Pomelo kilmė Kitas straipsnis Egzotiškas pomelo yra ištisus metusPomelo - kai prinokę?
Prekybos centre paprastai būna didelių (pomelė dažnai sveria apie 500 gramų, tačiau gali būti ir iki kilogramo sunki), kad būtų galima rasti vaisių su geltonos arba geltonai oranžinės spalvos, lygiu ir blizgančiu apvalkalu. Net jei šie pomelė atrodo labai viliojančiai - verčiau rinkitės tą, kurio apvalkalas yra gana matinis ir šiek tiek susitraukęs. Tokie vaisiai paprastai būna daug saldesni. Tarp kitko, vadinamieji medaus pomelai dažniausiai kilę iš Kinijos ir skonis tiksliai toks, kaip jie vadinami: medus saldus. Jei pomelo skonis buvo sausas, jis jau buvo per senas.
Kada vaisiai prinokę ant mano pomelo medžio?
Deja, tikimybė, kad iš savo pomelo medžio iš tikrųjų pavyks surinkti prinokusius (ir valgomus) vaisius. Pomelos paprastai žydi nuo gegužės iki birželio, tuo tarpu vaisiai nesubrendę iki lapkričio mėn., O nokinimui reikia daug šilumos ir saulės. Tačiau kadangi žiemą natūraliai tamsu ir šalta, vaisiams prinokti neturime būtinų sąlygų. Jei tikrai norite derliaus nuimti citrusinius vaisius, galbūt norėsite citrinų, mandarinų ar kumquatų.
Kaip galima valgyti pomelą?
Paprastai pomelos valgomos kaip vaisiai, tačiau jūs galite jas nulupti kaip apelsiną.
Pomelės (kurios, kaip ir visi citrusiniai vaisiai, taip pat priklauso uogoms) yra mažiau sultingos nei kiti citrusiniai vaisiai, todėl yra retai naudojamos vaisių sultims gaminti. Storasis, iki keturių centimetrų storio, albedo, kuris vadinamas vaisiaus viduje esančiu baltu sluoksniu tarp lukšto ir minkštimo, kartais cukruotas be išorinio apvalkalo ir naudojamas kaip saldainis arba kaip maisto ir pyragų ingredientas.
Pomelo mitybos faktai
Pomelo sveikų ingredientų kiekis skiriasi ir gali labai skirtis, atsižvelgiant į vaisiaus dydį ir prinokimą. Vidutiniškai 100 gramų pomelo yra:
Kita vertus, 100 gramų saldaus ir kartaus medaus pomelo turi šias vertes:
Todėl pomelėse yra labai mažai kalorijų, todėl jos puikiai tinka skaniems ir sveikiems užkandžiams. Vaisiai taip pat skaniai gaivina egzotiškų vaisių salotose.
Patarimai ir gudrybės
Pomelo taip pat labai gerai dera su nuoširdesniais patiekalais. Taigi vaisius galite derinti su šviežių salotų ir skrudintos jautienos arba vištienos krūtinėlės filė juostelių mišiniu. Patiekite su lengvu jogurto užpilu arba alyvuogių aliejaus ir apelsinų sulčių vyniotiniu.
IJA