Turinys
- Prinokę granatai yra malonumas
- Kada galima nusipirkti prinokusių granatų?
- Kaip atpažinti prinokusius vaisius?
- Atsargiai atidarykite prinokusius vaisius
- Patarimai ir gudrybės
Prinokę granatai yra malonumas
Prinokę granatai yra grynas skanumas salotose ar mėsos patiekaluose. Sultingos sėklos yra vaisių-saldaus skonio ir šiek tiek raugintos. Tačiau ši unikali skonio patirtis būdinga tik prinokusiems vaisiams.
Granatai - vitaminų šaltuoju metų laiku šaltinis Kitas straipsnis Granatą laikykite vėsioje ir neužšalusioje vietojeGranatai yra panašios formos kaip vietiniai obuoliai, tačiau turi labai tvirtą, odinį apvalkalą, o jų vidus, o ne minkštimas, turi daugybę valgomų sėklų. Tai turėtų būti keli šimtai. Sėklos susideda iš mažos, tvirtos šerdies, kurią supa išsipūtęs, stiklinės išvaizdos, rausvas ar giliai raudonas vaisių kailis, užpildytas sultimis.
Kada galima nusipirkti prinokusių granatų?
Vokietijoje prinokusias granatas galite nusipirkti nuo rugsėjo iki gruodžio. Jie daugiausia gaminami
importuojama. Kilmės šalyse granatos skinamos visiškai prinokus, nes vaisiai nesubrendę.
Kaip atpažinti prinokusius vaisius?
Granatų subrendimas negali būti nustatomas pagal kvapą ar garsą. Ar vaisius nesubrendęs, galima spręsti tik pagal jo išvaizdą. Priešingai nei įprasti obuoliai, kuriuose graži išvaizda rodo skoningą turinį, skaniausios granatos paprastai atrodo nepatrauklios.
Jos lukštas dėmėtas, netaisyklingos spalvos, atsižvelgiant į veislę, rausvai, šviesiai oranžinės arba gelsvos arba rusvos. Jis turi mažus įdubimus ar iškilimus ir nudžiūvusias gėles. Be to, ji dažnai būna labai kieta, jaučiasi šiurkšti ir nulaužta, beveik sumedėjusi. Brandinimo bandymui labai svarbu pirštais liesti odą. Minkštos, pakitusios spalvos dėmės rodo puvimą viduje.
Atsargiai atidarykite prinokusius vaisius
Prinokusius vaisius lengva suskaidyti. Tokių vaisių branduoliai lengvai iškrenta ant kevalo, kai lengvai paliečiami. Dėl sultingo turinio atidžiai žiūrėkite į prinokusius vaisius. Tamsiai raudonos sultys palieka dėmes ant ilien ir medžio. Jei prieš atidarant, per darbinį paviršių gausiai apvyniojate prinokusius vaisius, supjaustytos sultys išbėga.
Granatai, nors nuimami prinokę, dėl savo apsauginio apvalkalo yra ilgalaikiai. Šaldytuve juos galima laikyti kelis mėnesius, neprarandant kokybės. Net jei vaisiai ilgą laiką laikomi šiek tiek džiovinti, branduoliai išlieka švieži ir sultingi.
Patarimai ir gudrybės
Jei granatas jus dehidratuoja tiek, kad nebegalite jo valgyti, egzotiniai vaisiai puikiai tinka dekoravimui, ypač per adventą ir Kalėdas. Sumedėjusiems vaisiams gali būti suteiktas naujas blizgesys, įtrinant dažais arba nuvalant aukso dulkėmis.
gerai