Turinys
- Laikykite ridikėlius, todėl jie ilgiau išliks minkšti ir traškūs
- Ridikėliai turi sezoną ištisus metus
- Laikymui naudokite tik šviežius ridikėlius
- Ridikėlius laikykite šaldytuve
- patarimai
- Žieminius ridikėlius laikykite optimaliai
- Ridikėlius laikykite užšalusius
Ridikėlius galima gerai laikyti dėžėje rūsyje
Laikykite ridikėlius, todėl jie ilgiau išliks minkšti ir traškūs
Jis tiekiamas baltos, rožinės arba juodos spalvos. Bet tai visada būna su aštrumu. Sveikas ridikėlis teikia malonumą ir neturėtų būti ilgai laikomas. Jei taip turi būti, jo gaivumas turėtų būti iš esmės išsaugotas.
Ridikėliai turi sezoną ištisus metus
Kam laikyti, kai ridikėlius galima nusipirkti visus metus? Jei neturite prisitaikyti prie savo vešlaus derliaus, retai yra svarių priežasčių ilgai laikyti.
Regione užauginti ridikai yra puikūs ir dažniausiai švieži iš lauko. Čia labai svarbu visada pirkti tas veisles, kurių pirkimo sezonas yra didžiausias. Ridikius rinkoje atstovauja daugybė veislių, todėl jūsų poreikiai visada yra tinkamai patenkinti.
Laikymui naudokite tik šviežius ridikėlius
Ridikėlių šaknys, kurios nebėra geriausios kokybės, laikant nepagerės. Jei norite ridikėlių laikyti ilgiau, apsipirkdami atkreipkite dėmesį į šias savybes:
Ridikėlius laikykite šaldytuve
Nuo bakalėjos krepšio iki šaldytuvo ridikėlių tik keli žingsniai:
- Šiurkščias nešvarumų daleles ar žemės likučius pašalinkite augaliniu šepetėliu. Supjaustykite žalią virtuvės žirklėmis. Įdėkite ridikėlius į šaldytuvo daržovių skyrių.
Ridikėlius suvartokite per savaitę, tada lėkštėje vis tiek gausite daug vertingų ingredientų.
patarimai
Jei ridikėlius galite laikyti šaldytuve šiek tiek aukščiau užšalimo taško ir esant dideliam drėgniui, tai prailgina jų galiojimo laiką net iki mėnesio.
Žieminius ridikėlius laikykite optimaliai
Žieminiai ridikai yra patvarūs ištisus mėnesius, jei galite pasiūlyti geras laikymo sąlygas.
Kaip rodo jo pavadinimas, žieminiai ridikai išgyvena visą žiemą. Šaltuoju metų laiku iš smėlio dėžės galite surinkti tiek ridikų, kiek jums reikia.
Ridikėlius laikykite užšalusius
Virtus ridikėlius galima užšaldyti tris mėnesius. Ridikėliai neturėtų ilgiau išsilaikyti šaldiklyje, kitaip jie skanu švelniai.