Turinys
- Kaip teisingai pjaustyti laiškinius česnakus - pjaustymo priežiūros instrukcija
- Čiobrelio žiedų ir gandų malūnas
- Iškirpkite kaip virtuvės žolelę
- fonas
- Supjaustykite laiškinį česnaką šoninėmis žirklėmis
- Rudens pjūvis palankus žiemos prieskoniams
- patarimai
- Iškirpkite kaip daugiametes
- Krevetes supjaustykite kaip laiškinį česnaką
- įsiveržimas
- Skyriuje saugomi nepilnamečiai daugiamečiai krūmai
- Dažnai užduodami klausimai
- Ar česnakų gėlės yra valgomos?
- Aš norėčiau sodinti laiškinį česnaką kaip žydintį augalą, bet ir kaip virtuvinį žolelį. Ar tai gali pasisekti? Dažnai sakoma, kad laiškinis česnakas neturėtų žydėti, jei norite juos valgyti.
- Savo puikuosius laiškinius česnakus aš reguliariai renku, bet po žydėjimo sezono radikaliai nemaišiau. Dabar augalas nudžiūvo ir nusidažo. Ką daryti?
- Ar laiškinis česnakas yra tvirtas ir daugiametis?
- Ar po paskutinio pjovimo turėčiau česnakus įrengti žiemą?
- 3 dažniausiai pasitaikantys pjūvio defektai
- patarimai
Laiškinis pjaustymas reiškia žydėjimo atidėjimą
Kaip teisingai pjaustyti laiškinius česnakus - pjaustymo priežiūros instrukcija
Laiškinės drožlės akims ir gomuriui yra vienas iš vertingiausių sodo lobių. Daugialypiai populiaraus žolelių atributai yra tinkami tuo metu, kai jie supjaustomi. Perskaitykite šį vadovėlį, kada ir kaip tinkamai supjaustyti laiškinį česnaką.
Čiobrelio žiedų ir gandų malūnas
Aplink česnakų gėles susipina mitai ir gandai. Sakoma, kad žydintys česnakai yra nuodingi ar bent nevalgomi. Kviečiame jus į trumpą ekskursiją, kurioje išvalomos klaidos ir nesusipratimai aplink česnako gėlę.
Birželio mėn. Prasidėjus vaizdingam žydėjimui, laiškinis česnakas pereina pokyčių procesą. Iki tol vietinis žolelių augalas įkvepia sultingais, subtiliais vamzdžių lapais, kurie daugeliui patiekalų suteikia ypatingo prieskonio. Prasidėjus pumpurams, virš žolinės ausies išauga stiprūs stiebai, kuriems tenka gausiai žydėti. Šiuo tikslu vamzdžiai yra storesni, stangresni ir paaštrinti. Trasoje išlieka gaivus ir aštrus skonis. Kas dabar kainuoja nuo kotelio, nusivilia kartaus skonio pojūčiu. Tai nereiškia, kad gėlių vamzdeliai yra nuodingi.
Į gėles česnakai investuoja visą savo energiją, kad nukentėtų kaimyniniai lapai. Palaipsniui prarandamas būdingas aromatas ir vamzdeliai įgauna medienos konsistenciją. Tinka vartoti, stiebai vis dar yra, bet nėra aukščiausios kokybės pavasarį švieži. Kulinariniam malonumui dabar purpurinės gėlių galvos, kurios šaltam maistui suteikia papildomą papriką.
"YouTube"Iškirpkite kaip virtuvės žolelę
Jei laiškinį česnaką kaip virtuvės žolę naudosite pirmame plane, „Schnittpflege“ siekia: aromatą naikinantis žydėjimo laikas vėlavimas. Kol augalas nesudaro pumpurų ir žiedų, sultingi vamzdžių lapai naudojasi vertinga augalų energija. Kaip tinkamai supjaustyti laiškinį česnaką kaip kulinarinę žolelę:
Jei derliaus nuėmimo metu pastebėjote pirmuosius stiebus su pumpurais, ūglius supjaustykite atgal iki 2 cm. Iš kiekvienos sąsajos išlenda švieži lapai. Kol gėlių stiebai nenušvis, išliks švelnus ir aštrus žolelių malonumas.
fonas
Supjaustykite laiškinį česnaką šoninėmis žirklėmis
Kuo sklandžiau pjaustysite sultingus vamzdelių lapus, tuo geresnė derliaus kokybė. Kiekvieną laiškinį pjaustymą turėtų būti paruošta žirklių pora su apėjimo mechanizmu. Šioje versijoje įrankis turi du aštrius ašmenis, kurie nupjauna žolinį audinį net tada, kai jis jau yra sumedėjęs. Arba naudokite aštrų virtuvinį peilį. Nerekomenduojama pjaustyti ir derliaus nuimti žirklių su žvirbliu, turinčiu aštrią ir neryškią pusę, nes čia yra numatytos mėlynių ant laiškinių česnakų programos.Rudens pjūvis palankus žiemos prieskoniams
Kaip vietinis krūmas, laiškinis čiulptukas prieš žiemą pritraukia savo žolinių augalų dalis. Apsaugodamas dirvą, jis tik peržiemoja šaknies rutulį su daugybe šalčiui atsparių svogūnų. Kad šaltuoju metų laiku nereikėtų atsisakyti šviežių žolelių malonumų, ši strategija pasiteisino:
Ant šviesios, šiltos palangės toliau auga česnakai. Pritaikykite vandens ir maistinių medžiagų tiekimą esant prastam apšvietimui. Derliaus metu laikykitės gėlių stiebų. Jei žolinis augalas jaučiasi gerose rankose, žiemos žydėjimo bandymas nėra neįprastas dalykas su visomis aprašytomis neigiamomis pikantiškų kulinarinių malonumų pasekmėmis.
patarimai
Vėlyvojo laikotarpio vėlavimas pjaustant priemones dažnai sukelia derliaus perteklių, kurio virtuvė negali lengvai apdoroti. Užšaldydami šviežius lapus, paruoškite skanų patiekalą. Nuvalykite kotelius švariu vandeniu ir supjaustykite juos mažais gabalėliais. Įdėtas į šaldiklį ir užšaldytas šaldiklyje, neabejotinas aromatas beveik visiškai išsilaiko daugelį savaičių.
Iškirpkite kaip daugiametes
Sodininkai, neturintys potraukio žolelių skoniui, avinžirnius integruoja į išgalvotą sodinimo planą. Tai dosnus ir spalvingas žydėjimo laikas, dekoratyvūs akcentai įdedami į daugiamečių gėlių lovą. Dabar laukiamos purpurinės gėlių galvos, todėl dėmesys skiriamas kitam kirpimui. Kaip pjaustyti laiškinį česnaką kaip žydintį augalą:
Neabejotinai nudžiūvę česnakai yra tik savęs šešėlis, nepaisant to, turite kantriai elgtis, kol visi lapai nudžiūsta. Šioje pereinamojoje fazėje daugiamečiai augalai perkelia visas maistinių medžiagų atsargas iš antžeminių ūglių į požeminius organus, išgyvenančius svogūnus. Kuo daugiau energijos atsargų užpildyta, tuo sodresni bus švieži pumpurai ir gausios gėlės kitais metais.
Krevetes supjaustykite kaip laiškinį česnaką
Artimas giminaitis puikiai papildo česnakų gėles. Dekoratyviniai elementai taip pat yra universaliosios Allium genties dalis. Jo prekės ženklas yra dideli, purpuriniai gėlių rutuliai, plūduriuojantys akių lygyje per daugiamečių gėlių lovą. Net žydėjimo metu pirmieji lapai juda. Norėdami užpildyti susidariusias spragas dekoratyviniu būdu, laiškinis česnakas yra naudingas kaip povandeninis augalas. Vėlyvą rudenį abu daugiamečius augalus išpjaukite vienu kartu, kol bus tiesiai virš žemės.
įsiveržimas
Skyriuje saugomi nepilnamečiai daugiamečiai krūmai
Nepaisant to, ar auginate česnaką kaip žolelę ar žiedą, daugiamečius augalus turėtumėte dalinti kas kelerius metus. Geriausias laikas yra rudenį, jei vis tiek priežiūros programa sumažėja. Iškirpkite visus ūglius iki dviejų pirštų per šaknies diską. Tuomet iškasi šaknies tinklą. Abiejomis rankomis ištraukite ruloną, kad būtų galima lengvai atskirti daugybę svogūnų. Kiekvienas skyrius yra pasodintas naujoje vietoje. Dėl šio perdarymo laiškinis česnakas vėl pradeda energiją.Dažnai užduodami klausimai
Ar česnakų gėlės yra valgomos?
Sodo praktika įrodė, kad gėlės yra valgomos ir labai skanios. Gandai, kad laiškinis česnakas iš esmės nebėra tinkamas vartoti kartu su gėle. Tiesą sakant, švieži stiebai yra ypač aromatingi prieš pat žydėjimą. Vėlesniais metais kvapas prarandamas, o stiebai sumedėję. Kaip kulinarinę žolelę, česnakai vis dar naudojami, jei tik nesunaudosite gėlių stiebų.
Aš norėčiau sodinti laiškinį česnaką kaip žydintį augalą, bet ir kaip virtuvinį žolelį. Ar tai gali pasisekti? Dažnai sakoma, kad laiškinis česnakas neturėtų žydėti, jei norite juos valgyti.
Jūs tikrai galite priversti česnaką žydėti. Gėlės yra ne tik dekoratyvios, bet ir valgomos. Tačiau stiebai yra šiek tiek sumedėję po žydėjimo laikotarpio ir praranda savo skonį. Jei norite, galite nupjauti žolelių augalą, iš kurio išdygsta švieži stiebai ir kuriuos galima nuimti. Arba nukirpkite pusę daugiamečio augalo pusės ir mėgaukitės kitos pusės gėlėmis.
Savo puikuosius laiškinius česnakus aš reguliariai renku, bet po žydėjimo sezono radikaliai nemaišiau. Dabar augalas nudžiūvo ir nusidažo. Ką daryti?
Aukščiausios kokybės laiškinis česnakas priklauso nuo reguliaraus genėjimo. Augalas grįžta stiprus per savaitę ir suteikia aromatinį papildymą virtuvei. Todėl nupjaukite visus ūglius ir sušvirkškite organines žolelių trąšas.
Ar laiškinis česnakas yra tvirtas ir daugiametis?
Česnakai yra vietiniai daugiamečiai augalai, todėl yra patikimi. Iki šiol laukines rūšis galima atrasti gamtoje drėgnose pievose ir užliejamose vietose. Žiemą juda antžeminiai žoliniai ūgliai. Tik šalčiui atsparus šaknies rutulys su daugybe svogūnų žiemoja giliai žemėje ir vėl išvysta kitą pavasarį.
Ar po paskutinio pjovimo turėčiau česnakus įrengti žiemą?
Sodinimo metais palanku patalynės plotą uždengti storu žalumynų sluoksniu ir spyruokliniais ryžiais. Ypač žiemą pilkšvuose regionuose svogūnai švelniai apsaugomi nuo stipraus šalčio ir nuolatinio.Nuo antrųjų ar trečiųjų metų žolė tapo tokia įsitvirtinusi, kad savo jėgomis praleidžia žiemą. Tai netaikoma laiškiniais česnakais puode. Už indo sienelių lemputės yra pažeidžiamos šalčio. Šiltas vilnos žieminis kailis efektyviai apsaugo nuo šalčio pažeidimų.
3 dažniausiai pasitaikantys pjūvio defektai
Laiškanešiai nepatenka į savo vaistažolių lobio reputaciją, jei leisite žydinčiai laisvai rankai. Kokios kitos pjovimo klaidos daro įtaką aukščiausios kokybės kokybei, ši lentelė tampa esminė:
patarimai
Pradedant nuo pirmojo pasėlių nupjovimo, jauni vamzdžių lapai dažnai sudygsta rudais galiukais. Tai nekelia nerimo, o normali reakcija į ankstesnį supjaustymą sultingame augalo audinyje. Kiekvienas, kurį vargina grynai estetinis sutrikimas, prieš valgydamas tiesiog nupjauna rusvus lapus.