Turinys
- Patys užsiauginkite skanių valgomų grybų
- Net senovės romėnai augino grybus
- Kurie grybai gali būti veisiami šiandien?
- Kurkite grybų kultūras patys
- patarimai
Austrių grybai tinkami grybams auginti namuose
Patys užsiauginkite skanių valgomų grybų
Be gamtoje surinktų grybų, vis labiau populiarėja auginami grybai. Tikriausiai labiausiai žinomas yra auginamas grybas, pirmą kartą paminėtas 1650 m. Prancūzijoje ir dabar visame pasaulyje auginamas kai kuriais dideliais pasėliais. Pastaraisiais metais labai išaugo auginamų grybų asortimentas, taigi dabar galima užauginti apie 20 skirtingų rūšių.
Net senovės romėnai augino grybus
Grybų auginimą bandė net senovės romėnai ir graikai. Paprastas metodas dažnai vedė prie tikslo: prinokusių grybų vaisių kūneliai buvo dedami ant absporungų ant tinkamos medienos rūšies švarių pjaustytų paviršių ir po to paliekami sau. Pirmieji komerciniai grybų pasėliai atsirado Prancūzijoje XX amžiaus pradžioje. Šiandien šis grybas sunkiai įsivaizduoja meniu. Net „Stockschwämmchen“ ir austrės-sėdynės gali būti veisiamos specialiai maždaug 100 metų. Šiandien sodo centrai ir sėklų parduotuvės siūlo įvairių rūšių grybus paruoštuose arba grybų nerštuose.
Kurie grybai gali būti veisiami šiandien?
Tačiau galima auginti tik vadinamąsias saprobionte grybų rūšis. Tai yra rūšys, kurios maitinasi puvimo medžiagomis, tokiomis kaip puvimo mediena. Tačiau veltui buvo bandoma auginti ypač populiarius valgomuosius grybus, tokius kaip grybas, voveraites ir morengas. Šios rūšys gali gyventi tik glaudžiai bendradarbiaudamos su tam tikrais augalais (mikorizėmis) ir gaminti vaisinius kūnus. Šiandien galima auginti šiuos grybus:
Kurkite grybų kultūras patys
Grybų perų apimtis yra apie litrą, apie 500 gramų sudaro sterilios maistinės terpės (paprastai šiaudų) vienetai, kurie yra visiškai sumaišyti su baltojo grybo grybiena. Be to, siūlomi mediniai inokuliavimo inkarai, kuriuos taip pat jungia konkretus grybiena. Kadangi šie grybeliniai hibridai, veikiami karščio, greitai puola į pelėsį, jie turėtų būti naudojami kuo greičiau ir neturėtų būti laikomi.
patarimai
Ypač greitas derlius yra įmanomas naudojant paruoštus naudoti kultūros rinkinius, kuriuose substratas tiekiamas nedelsiant.