Turinys
- Išsirinkite plantaciją ir naudokite
- Surinkite šonkaulį tinkamu laiku
- Laikykite šiaudelių plantaciją
- Šviežių šiaudelių naudojimas virtuvėje
- Patarimai ir gudrybės
Išsirinkite plantaciją ir naudokite
Šermukšnio plantažas (Plantago lanceolata) gali būti naudojamas šviežias, džiovintas ar įvairiais būdais konservuotas. Tai ne tik valgomas ir skanus, bet ir sveikas žmonėms, arkliams ir triušiams.
Surinkite šonkaulį tinkamu laiku
Jei savo sode negalite auginti šermukšnio plantacijų kaip prieskoninių žolelių ir vaistinių augalų, tai lengviausiai galite rasti žydėjimo metu beveik natūraliose pievose ir pakelėse. Būtinai rinkitės kuo atokiau esančią vietą, kad nenuimtumėte šunų užkrėstų augalų. Kadangi plantacija dauginasi savaime sėjant, taip pat ir per šaknis, tinkamoje vietoje dažnai galima rasti daugybę rūšių egzempliorių. Iš esmės visas augalų dalis galima skinti ir apdoroti per visą vegetacijos laikotarpį. Geriausių rezultatų galima pasiekti nuėmus derlių nuo gegužės iki rugsėjo.
Laikykite šiaudelių plantaciją
Džiovinimas yra populiarus būdas išsaugoti šiaudelių plantaciją su švelninančiu kosulį žiemos sezonui. Šermukšnio plantacijos lapus surinkite sausu oru, kad džiovinant jie nesusidarytų. Be to, nors plantacijoms galite naudoti visas augalo dalis, lancetų lapų dalis turėtų aiškiai viršyti stiebus ir gėlių galvas. Norėdami išdžiūti, suvyniokite šermukšnio lapus ant stygos ir pakabinkite gerai vėdinamoje vietoje. Taip pat galite pasodinti šermukšnio medaus arba naudoti centrifugą, kad sultys būtų išgaunamos iš jo lapų.
Šviežių šiaudelių naudojimas virtuvėje
Šonkaulis yra ne tik labai veiksminga natūrali priemonė nuo gerklės ir bronchų ligų, bet ir skanus šių patiekalų ingredientas:
Šviežius šonkauliukų košės lapus galima nuplauti ir supjaustyti mažais gabalėliais, lengvai sumaišyti su salotomis ir aštriais užpilu. Augalo žiedpumpuriai, kurie dar nėra žydėję, gali būti gerai apkepinti šiek tiek aliejaus ir išgauti į grybą panašų skonį, sumaišytą su įvairiais maisto produktais.
Patarimai ir gudrybės
Šermukšnio šaknis taip pat galima skinti ir naudoti. Jie padeda kramtyti nuo burnos ir gerklės uždegimo.