Turinys
- Čiobreliai - rūšių gausi kulinarinė ir vaistinė žolė
- Įvairių skonių įvairovė
- Tikrasis čiobrelis
- Citrininis čiobrelis
- Kaskadinis čiobrelis
- Neįprastos rūšys sodui ir balkonui
- Šliaužia ar stovi? Veislės skirtingam sodo dizainui
- Patarimai ir gudrybės
Čiobreliai - rūšių gausi kulinarinė ir vaistinė žolė
Čiobreliai toli gražu nėra tas pats čiobrelis - šiuo metu žinoma apie 210 skirtingų rūšių, kurios skiriasi ne tik išoriniais veiksniais, tokiais kaip aukštis ir forma, žiedų ir lapų spalva bei atsparumas šalčiui, bet ir skonis bei gydomoji galia. Čia yra keletas svarbiausių ir įdomiausių veislių.
Įvairių skonių įvairovė
Būdingas čiobrelių aromatas yra neabejotinas - vis dėlto skirtingos veislės labai skiriasi savo intensyvumu ir skoniu. Be švelnesnių ir stiprių rūšių, taip pat yra populiarių ir mažiau žinomų - bet labai įdomių - veislių, pasižyminčių nuostabiu skoniu. Labiausiai žinomos veislės yra tikėtinos
Tikrasis čiobrelis
Daugiausiai sferinių tikrųjų čiobrelių veislė turi labai didelę įvairovę. a. yra parduodami pavadinimais „German Thyme“, „French Thyme“ arba „Swiss Thyme“. Augalai, atsižvelgiant į veislę, pasiekia 15–40 centimetrų aukštį ir gali žydėti purpurine, rožine ar net balta.Tikrasis čiobrelis auga vertikaliai ir yra atsparus šalčiui.
Citrininis čiobrelis
Net populiariame citrinos čiobrelyje yra daug įvairių veislių, kurios gali labai skirtis pagal augimo įprotį ir spalvas. Kai kurios rūšys auga vertikaliai, kitos labiau laisvai arba net kaip šliaužiančią žemės dangą. Vieni citrininiai čiobreliai turi žalius lapus, kiti - geltonus ar bicolorinius. Citrininis čiobrelis yra nuo 2 iki 20 centimetrų aukščio ir, atsižvelgiant į veislę, turi ryškų citrusinį skonį.
Kaskadinis čiobrelis
Priešingai nei kitos rūšys, turinčios daug čiobrelių, yra tik vienas kaskadinių čiobrelių porūšis - Thymus longicaulis ssp.odoratus. Šis ryškus čiobrelis daro didelius ir ilgus ūglius, kurie gali būti iki 25 centimetrų (kartais net ilgesni). Pailgi lapai turi savitą šviesiai žalią spalvą, gėlės išryškėja gegužės – liepos mėnesiais savo sodriai šviesiai violetiniu spindesiu. Šis čiobrelis ypač tinka sodinti vazonus ar langų dėžutes, nes jo ilgi ūgliai dekoratyviai kabo. Jis kartais vadinamas čiobreliais iš grybų.
Neįprastos rūšys sodui ir balkonui
Be išvardytų žinomų veislių, čiobrelių augalų šeima teikia keletą labai neįprastų pavyzdžių su ypatingais skoniais.
Jokių čiobrelių botanine prasme, tačiau stipriai kvepiantys čiobreliais - ir kaip universalus prieskonių prieskonis - yra Jamaikos čiobreliai, kuriuos taip pat galima įsigyti pavadinimais „Kubos raudonėlis“ arba „Coleus amboinicus“.
Šliaužia ar stovi? Veislės skirtingam sodo dizainui
Kai kurios čiobrelių rūšys dėl savo šliaužiančio augimo yra puikios kaip žemės danga ar net dėl tvirtos bekvapės žolės. Visų pirma kmynų čiobreliai, levandos ar kai kurios citrinų čiobrelių rūšys sudaro tankius, amžinai žaliuojančius pagalvėlius. Jei tokia vaistažolių velėna yra dažniau įvažiuojama, tuomet patartina nutiesti kelią akmeninių plokščių pagalba. Ä. - Dėl smūgio galiausiai atsiras aiškios pėdsakų žymės.
Patarimai ir gudrybės
Jei mėgstate patys rūkyti žuvį, mėsą ar dešrą, geriausia yra intensyviai aromatinis čiobrelis (Thymus mastichina).