Turinys
- Ar reikėtų pomidorus laikyti šaldytuve?
- Kas atsitiks, kai pomidorai laikomi šaldytuve?
- Optimalus pomidorų laikymas
Pomidorai šaldytuve nepriklauso
Ar reikėtų pomidorus laikyti šaldytuve?
Saulėje nokinti pomidorai turi nepalyginamą aromatą. Norint jį išlaikyti, svarbu tinkamai jį laikyti. Vasaros vaisiai nemėgsta šalto oro.
Kas atsitiks, kai pomidorai laikomi šaldytuve?
Tiesa, pomidorai gali ilgiau išsilaikyti šaldytuve - ta prasme, kad jie pradeda pūti vėliau. Tačiau: žemesnėje nei 12 ° C temperatūroje pomidorai patiria savotišką šalčio šoką. Jie nustoja brandinti, tampa miltiniai ir praranda skonį. Kadangi pomidorai paprastai parduodami neprinokę, nuimti derliaus, pageidautina, kad jie noktųsi namuose. Visiškai prinokę pomidorai gali išsiversti be jo, tačiau, žinoma, neturėtų prarasti savo skonio.
Dėl šių priežasčių nerekomenduojama pomidorus laikyti šaldytuve. Idealiu atveju, jei reikia, nusipirkite arba nuimkite pomidorus, taigi tik tiek, kiek galite suvartoti laiku. Jei namuose turite daugiau pomidorų, galite juos laikyti, kaip aprašyta žemiau.
Optimalus pomidorų laikymas
Mėgstamiausia skintų pomidorų temperatūra yra nuo 12 ° C iki 16 ° C. Esant tokiai temperatūrai, jie išlieka stabilūs iki dviejų savaičių. Jei neturite kambario, kuriame vyrautų tokia temperatūra (laikymo rūsys, sodo namelis, garažas, vėsus miegamasis), pomidorus galite laikyti savo gyvenamajame kambaryje. Aukštesnėje kaip 16 ° C temperatūroje pomidorai ne taip ilgai tarnauja, tačiau išlaiko gerą aromatą. Sandėliuodami turėtumėte atkreipti dėmesį į šiuos dalykus: